デフォルトの辛麺がやっと始まったという事で、食べたくて食べたくて死にそうになりお伺いしましたぁ～　(^^)v


またまた仕事途中の中途半端な午後15:00過ぎ頃到着。　ラッキーな事に空き席がチラホラありましたね～　
食券を購入後すぐに着席！　(^^)v　食券を歩夢さんに渡して暫し待ちます、、、。

今日の注文はとうとう再開した【辛麺】を【汁無し】で！！！　めっちゃ楽しみやわ～～～　(^.^)


待つ事およそ10分弱でニンニクコール！【辛味玉・ホアジャオ】でお願いしました～～！
と同時に配膳終了～～～。　思わず嬉しくて二ヤけてしまいました(笑)
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12147718602-13613918666.html


【具材】

「豚」君は、いつもの様に＠の形がしっかりしててふっくらした様相。中心の赤身部分は程よい噛み応えがある感じで、周りの脂身部分は適度に柔らかかったです。　どんなスープの味にも相性ピッタリの味付けだから良いですね！


てっぺんには「卵黄」。タレを円やかにするアイテム。　「ホアジャオ」もしっかりかかっていますね～　(^.^)

いつもの「野菜」。少々クタ気味で天地返しの時混ぜやすかったです。野菜の旨味がしっかり、、。


「フライドオニオン」。これはコクが出るんですよね～～


「鰹節」。唯一の魚介系アイテム。混ぜた時に良い感じで効果を発揮します。


無料トッピングの「辛味玉」。　自分は辛いのが大丈夫なので必ずトッピングします。　(^^)v


仕事がまだあったので「ニンニク」は少な目、、、。(@_@)　いつかマシマシで食べてみたいなぁ～～


【タレ】

自家製辣油で作られたタレ。粘度がしっかりあって動物系の旨味もベースでしっかり感じられ、この辛麺でしか味わえない絶妙な旨辛な味わい！麺との絡み具合も絶好調！

天地返しをよーーーーく繰り返し全ての具材を良く混ぜます。麺の色が若干赤くなって見るからに美味しそう　(^.^)

【麵】

自家製中太麺ストレートタイプ。　4月から麺が変わっていると思いますね。　ツィッターで大塚店主がつぶやいていたので確かでしょう。

以前の麺より若干硬めな歯応えになりましたね～。　ゴワッとした印象です。　
食べ慣れた麺から急に変わると良く分かりますね。最初はちょっと違和感がありましたが、食べ終わる頃にはもう慣れてました(笑)　ウマウマ～


アッという間に完食！　追い野菜はやめておきました。夜は結構食べれるんですけど、昼間は飯抜きの事が多いので慣れてしまってあまり食べれないんですよね～～。　(^.^)

【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12147718602.html

【感想】

やっぱり【辛麺】2種（汁有り・汁無し）は好みの味ですね～～～。(^^)v　しばらく食べられなかったので大満足！！　辛いのが大丈夫な方は是非！この旨辛な逸品を食べてみて下さい！！

ご馳走様でした！！　(^^)v