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「生姜そば 750円」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真4.5 20:30 久しぶりにジムに行った後に金町製麺さんを訪問。ハイボール、日本酒、スズキの刺身、ポテトサラダ、煮込みハンバーグで軽く飲んだ後、〆のラーメンをオーダー。この日は「中華そば、魚介白湯そば、和風鶏そば、生姜そば」の4種類のラーメンがあり、生姜そばを選択。待つこと数分で着丼です。

スープのベースはいつもの中華そばと同じで雉ベース。雉のほかに昆布や鶏肉の出汁が加えられており、醤油はやや強めに効いていて、塩分濃度やや高めです。そこに生姜と香味油が追加されています。刻み生姜をスープに溶かさなくても、香味油が生姜の香りたっぷりで、風味豊かな一杯に仕上がっています。想像以上に生姜が相性よく、美味しいです。麺は、手打ち麺で、太麺の縮れ平打ち麺。やや柔らかめの茹で加減で、スープの持ち上げは抜群です。具は、鶏が2種類、鶏つくね、メンマ、青菜、ネギ、紫タマネギ。つくねは軟骨入りで、味も食感もGOOD。鶏の1つは低温調理のもの、もう一つは何か分からなかったですが、鴨かな?(間違ってたらすいません)。固形物完食後、スープも完飲。生姜たっぷりなので、体も暖まり、満足でした。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 341件

コメント

こんにちは
〆に良さそうですね
生姜でポカポカになりそうですし\(^-^)/
ハンバーグにはついライスと頼んじゃいそうですね

キング | 2016年4月12日 10:04

こんにちは
金町製麺 未訪なんですよ
今度行かなくちゃとは思っているんですが機会が無くて。。。

mocopapa | 2016年4月12日 10:17

こんにちは。

mocoさん同様、常磐線沿線住民ながらこちらは未訪です(^_^;)。
一杯飲みながらのラーメン、なかなか一人ではしにくいです。

glucose | 2016年4月12日 12:55

こんにちは。
寒い日には生姜ですね~

あらけん | 2016年4月12日 14:15

こんばんは~

このスープも美味しそうですね~
具材のクオリティーも高そうです。
ジムいいですね~近所のジムに通いたいと思いつつ数年が過ぎました・・・

らーめんじじぃ | 2016年4月12日 18:48

こんばんは!

相変わらず、立飲みを満喫されてますねェ〜
ラーメンもいいけど、ポテサラとハンバーグを食ってみたいッス( ^ω^ )

potiさん、こんにちは。
生姜そば美味しそうですねぇ ~ ~
家からも割と近いのですがまだ行けていません ↓
近いうちチャレンジしてみます !

なべ | 2016年4月13日 16:08

キングさん、こんにちは。
確かにライスも欲しくなりますね!まあ、私は酒好きなので、夜に米を食べる習慣があまりないですけどww

mocopapaさん、こんにちは。
私は逆に行きまくってますね!今年中にはレビュー数がさらに倍くらいになりそうですww

glucoseさん、こんにちは。
私ももう一人で飲むの慣れてしまいました(笑)

あらけんさん、こんにちは。
ですね!最近、だいぶ暖かくなってきましたが、まだ寒い日は寒いですからね~

poti | 2016年4月14日 16:55

らーめんじじぃさん、こんにちは。
ジムのあるあるですね(笑)私も行こうと思ったのは数年前で、ようやく半年前くらいに始めた感じです。

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
ここはおつまみも多いのでおススメです!椅子はちゃんとあるので、ゆっくり飲むこともできますよ~

なべさん、こんにちは。
確かになべさんの行動範囲なら近そうですよね!おススメですので是非~

poti | 2016年4月14日 16:56

どもー
つまみに煮込みハンバーグなんてあるんですか?
すげーそそられますw
ハイボール飲みに行くかなー

はぐれメタボ | 2016年4月15日 15:24

はぐれメタボさん、こんにちは。
ハンバーグは今回初めて見ました!完全におつまみも日替わりですからね。でもいつ行っても美味しそうなおつまみとラーメンがあるので、素晴らしいですよね。今日飲みに行こうかな~

poti | 2016年4月15日 17:29