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「ねぎ醤油ラーメン」@ラーメン 由の写真数年前に行ったきりだった事と近くを通った事がリンクしまして行って来ました(^^;;
13:00頃訪問。

前客1名、後客1名、オサレな店内は相変わらずですね。
流れる曲もJAZZとカフェみたいです(^^;;
因みにカフェは行った事ありません(笑)

素材が良いからこそ出来るシンプルなラーメン…の表記につられて上記を注文。

5分程で着丼!

スープは茶濁してますがとてもスッキリしています。
鶏、豚骨、10種の魚介を合わせたトリプルスープだそうです。
具は名前の通りでみじん切りのネギと千切りネギに糸唐辛子ですね。

ビックリしたのは麺!
茹で方なのか小麦の配合なのか最初から最後までずーっと一本芯が残ったアルデンテな感じでとても良いです。

総じてとにかく『優しい味』なラーメンです。

とても美味しかったです♫

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは^^
シンプルな一杯ですね
あっさりと頂けそうですね

いっぽさんこんにちは♫魚介の味が実に複雑でとても美味しかったですよ(≧∇≦)

心ちゃん | 2016年4月13日 16:16

こんばんわ^^
ここ美味いですよね、最近行ってないのですがまた行きたくなりました♪

ラーメンハンターJ | 2016年4月15日 00:57

Jさんこんばんは♫私もかなり久しぶりだったので味を忘れていましたがとても美味しかったです(≧∇≦)ただ、CPはちょっとですね(^^;;

心ちゃん | 2016年4月16日 02:41