平日の１２時半過ぎに到着。店名が気になってこの度来店。入店してメニューを見ると周年だろうか、一部のメニューが安くなっていた（現在は終了していると思われます）。ワンチャンスと思って掲題のメニューをオーダー。店内は完全に和食店的な雰囲気で、来店客こそ多くないが、上品な身なりの方ばかりである。お店の接客も素晴らしい。ただ何回も隣接店と間違って入ってくる方がいたことが気になった。

出てきた一杯は生海苔に敷き詰められた表面に、水菜が浮いているビジュアルで、箸とスプーンの置かれている角度に実に趣があった。スープを飲んでみると、さっぱりとした塩スープに生海苔の風味に一体感があって美味しい！塩分の強さはあまりなく、仄かにミネラル感があって上品な味わいのスープに感じられた。出汁も上品に感じられたが、鶏と野菜だけだろうか。はっきりとはわからなかったが、いろんな素材を使っていると思った。麺は中細の縮れている麺で、食べてみるとコシがしっかりとして美味しい！一見よくある麺にも見えるが、白さが目立つ。小麦の風味というより蕎麦の更科を意識しているようにも思えた。コシがあって美味しさもはっきりとしているのだが、麺量は少なめであった。具材は生海苔と水菜。生海苔はこの一杯の主役で、柔らかくて滑らかな食感がＧＯＯＤ！麺と併せてとても美味しい味わいである。水菜もスープと併せていい食感。あっという間に食べてしまった。

魯山人の名前を冠するお店なのでどうかと思ったが、上品な雰囲気と味わいが特徴的な一杯で、ラーメン店にはあまりない本格的な高級感さえ感じられた。確かに価格も高いが、相応の味を提供していると思った。スープ・麺・具材に目が行き届いており、味わいに一体感があったからである。量的な部分と本来の価格を考えるとどうかとも思ったが、美味しいラーメンを食べたという印象が残った。次回は１０００円超えの一杯を食べようかと思う。