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「中華そば(醤油) 630円」@濃厚ラーメン こっこ屋の写真4月18日(月)先客3名、後客6名。

比内地鶏を使った白湯が美味しくかったので、今度は清湯を。
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席に案内されて、お冷やが到着。
メニュー表を見ながらこちらをお願い。
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塩と醤油があるようなので聞かれるかと思ったら、
厨房に醤油のオーダーが入りました。マ、イッカ..

店内は男性店主さん、男性店員さん2名、
女性店員さん1名の体制。
年配の男性店員さんは入ったばかりでしょうか?
色々と指導されています。

少ししてラーメンが到着。
それではスープから。
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油のコクに円やかな醤油の塩気、
魚介の旨味が強めで動物系も下支え。
動物系は比内地鶏だと思いますが、魚介が意外に強め。
昆布と妄想する旨味が良く効いてますね~。
毛色の違う旨味の相乗効果が良く出ているのかと。
淡麗ながら、旨味は十分。
熱々なのも好印象。
これは美味しいですね~。

次に麺を。
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麺は多加水の細縮れ麺。
細さと縮れでスープを束になって拾い、ツルモチな食感。
麺の味わいはまずまずですが、スープとの相性は良好。
麺量は体感150g程度でしょうか。
細いのでもう少しあるように感じます。

具はチャーシュー、水菜、白髪ネギ、メンマ、海苔です。
バラチャーシューは柔らかで、
コラーゲンっぽさのある脂の入り方も良好。
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鉾田産の水菜はシャキシャキで食感良好。
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ネギも合います。
穂先メンマの短いのも1本、確認。
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海苔の風味は良いのですが、
薄くてスープに溶け出しちゃいそう。
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こちらで嬉しいのは、刻み玉ネギが入れ放題なところ。
白湯スープに良く合うのですが、
ネギ星人は清湯にも沢山入れちゃいますw。
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スープも熱々なので、温度低下も気になりません。

あっという間に完飲完食~。
白湯より比内地鶏は控え目ですが、
魚介も効いていて美味しかったです。
この値段も嬉しいかと。
潮来じゃ一番、好きなお店になりそう。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

潮来じゃイチバン気になっているお店です!
何時でも普通に美味しく頂けそうな⁉︎
潮来に用事、、ないなあw

かくみや | 2016年4月23日 12:42

こんにちは。
トホっと行ける所に良い店があって良かったですね〜
これから、ここのレポが増えそうですね〜

kamepi- | 2016年4月23日 13:22

こんにちは
この内容で630円は嬉しいですね。
清湯 白湯 色々楽しめそうです。

mocopapa | 2016年4月23日 13:44

比内地鶏を使った清湯で630円は破格ですね。
多少出汁が弱いのは仕方ないでしょう。(^。^)
魚介とのバランスを変えれば……

NORTH | 2016年4月23日 15:16

良いお店が見つかったようで、良かったですね。
流石の麺活力です!
醤油か塩かは、聞いていただきたいですね(笑)

おゆ | 2016年4月23日 17:44

こんにちは。
確かに630円は助かる!

あらけん | 2016年4月23日 17:46

こんばんわ~

コレっ、絶対自分も好きなラーメンだと思います!
肉好きな方ならたまらない大きなチャーシューですね~!
でも自分ならチャーが小さくても良いから600円で食べたってワガママでしょうか?w

バスの運転手 | 2016年4月23日 22:19

こんばんはー
この内容、この鶏を使ってその価格ですか!
たまねぎの入れ放題とかも太っ腹ですね

キング | 2016年4月23日 22:36

こんにちは。

たしかに最近の中ではまずまずの高点数ですね。
チャーシューと海苔が大きくて印象的です。

glucose | 2016年4月23日 23:18

ピップさん,どうもです。
こちらはかなりよさそうですね。
630円という値段も素晴らしい。
けっこう遠いのですが,頑張って行ってみようかな。

RAMENOID | 2016年4月24日 04:41

こんばんは。
これが630円なんて素晴らしいじゃないですか。
やっぱり、値段にはお店の考え方が表れると思います。
新天地でいいお店を見つけられてよかった。
こちら、私も影ながら応援します♪

お手頃な値段で、大きいチャーシュー!良いですね!
機会があれば、行ってみたいと思います。

tomokazu | 2016年4月24日 05:58

おはようございます~

お肉が目を惹きますね~
潮来ナンバーワン了解です。
何れ追随のためBMいたします。

らーめんじじぃ | 2016年4月24日 08:22

毎度です~

どのメニューも安定してそうですね。
私も潮来初ラーはここにしようっと。
死ぬまでに行けるのかなあ。

としくん | 2016年4月24日 09:46