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「味玉つけそば 大盛」@中華そば わた井の写真北綾瀬駅という辺鄙な駅のホームから見えるくらいの近距離にあるラーメン屋。
休日の開店30分前に到着したが10人以上行列が。
食券を買い30分後に着席。
10分程度でつけ麺到着。

スープはつけ麺によくある魚介豚骨。魚介強めだがエグミは無い。またとろみがあるが、かといってクドい訳ではなく、最後まで飽きずに食べられる。
麺は太麺でこれもよくつけ麺にあるもの。コシがあり、スープにしっかり絡む。
並んでいるときに製麺機らしきものがあったので自家製麺かな?

特に特徴がある訳ではないが、スープのクオリティが高いのは間違いない。
贅沢言えば北千住。もしくは、綾瀬、伊勢崎線沿線にあれば通いやすいのにと思わずにはいられない。

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