Item: 麺処 湊生
Rating: 80
Author: テッシー

80点

●2016年4月25日(月)曇 21:11訪問 21:20着丼。

●2016年107杯目(4月16杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町にある『麺処湊生』さんへ訪問をしました。

●今回は【角ふじラーメン(並盛・200g・野菜マシ)750円】をメルマガクーポンを使用して700円で頂きました。

●角ふじラーメンが着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●角ふじラーメンには、大きなチャーシュー、キャベツ、もやしがトッピングされていました。

●麺は、もちもちした太縮れ麺でした。

●スープは、あっさりして甘く口当たり良い醤油スープでした。

●健康に注意をして、スープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：（4.0)★★★★