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●2016年5月2日(月)曇 12:14訪問 12:23着丼。●2016年113杯目(5月1杯2目)の麺研究です。●JR高崎駅西口に設置してある温度計が17℃を表示していました。●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『麺処 湊生』さんへ訪問をしました。●訪問時に先客が14人いて、その後、8人が来店しました。●今回は【まぜそば(中盛・250g)780円】をメルマガクーポンを使用して700円で頂きました。●9分後にまぜそばが着丼したら麺とタレの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。●まぜそばには、角切りチャーシュー、生卵の黄身、とろけるチーズ等がトッピングされていました。●麺は、もちもちした太縮れ麺でした。●スープは、ありませんがラー油のきいたタレでした。●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。【麺研究結果】①スープの味：なし②麺の太さ：中太縮れ麺③ボリューム：多い④スープの味濃度：なし⑤こってり度：普通⑥自己満足度：（4.0)★★★★
テッシー
麺遊草子
ラーメン ばっさー
ramen walking
テッシー
●2016年113杯目(5月1杯2目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が17℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『麺処 湊生』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が14人いて、その後、8人が来店しました。
●今回は【まぜそば(中盛・250g)780円】をメルマガクーポンを使用して700円で頂きました。
●9分後にまぜそばが着丼したら麺とタレの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●まぜそばには、角切りチャーシュー、生卵の黄身、とろけるチーズ等がトッピングされていました。
●麺は、もちもちした太縮れ麺でした。
●スープは、ありませんがラー油のきいたタレでした。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：なし
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：なし
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：（4.0)★★★★