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私は極太麺が好きだ。でも、冷やしつけめん、売り切れ。やむなく塩煮干ラーメンを券売機で買ったあと、麺が細いことに気づきおそらく相当がっかりした顔をしていたのだろうか、声をかけて頂き、(「ぶっかけ」の麺で)特別に太麺で創って頂いた。比較的混んでいなかったのも幸いしたのだろう。味も思ったより控えめ、量も控えめ・・・だけどすべて計算されつくしてのことだとわかる。チャーシューもメンマもねぎの切り方さえこだわりを感じる。すばらしい。
私は極太麺が好きだ。
でも、冷やしつけめん、売り切れ。
やむなく塩煮干ラーメンを
券売機で買ったあと、麺が細いことに気づき
おそらく相当がっかりした顔をしていたのだろうか、声をかけて頂き、
(「ぶっかけ」の麺で)特別に太麺で創って頂いた。
比較的混んでいなかったのも幸いしたのだろう。
味も思ったより控えめ、量も控えめ・・・
だけどすべて計算されつくしてのことだとわかる。
チャーシューもメンマもねぎの切り方さえ
こだわりを感じる。すばらしい。