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2006/7/14 夜 代々木の中で名高いと思われる店。だか裏路地にあり、少し辿り着くまでに迷った。 なかなか店内は小綺麗な感じで、女性の方が作っていた。 刻んだネギがパラパラと浮いていて、焦がしネギが真ん中に集まってある。麺は細麺だがしっかりとした歯応えがあるものだった。スープは淡泊な感じで自分には物足りないなぁと思ったら終盤、器の底にわんさかと魚の断片が沈んでいて食べがいがあるぐらいあった・・・。こいつらの味がもう少しスープに移っていればなぁというのが正直な感想。 他に海苔があったが海系なので合わないわけはない。チャーシュー綺麗なんだけど、ぶっちゃげ印象が残っておらず忘れちゃいました。メンマ、太めで軟らかいタイプで、こいつが本当に自分には合わなかった。軟らかいが筋があるのか潰れて噛み切れにくい。単純に邪魔だなぁと思ってしまった。 基本的にレベルは高いのではないかと思う。同じのはとうぶん良いが、辛い奴を試しにはまた来たいと思いました。
たける(喫煙者)
カナキン
やくまる
一日三食ラーメン
代々木の中で名高いと思われる店。だか裏路地にあり、少し辿り着くまでに迷った。
なかなか店内は小綺麗な感じで、女性の方が作っていた。
刻んだネギがパラパラと浮いていて、焦がしネギが真ん中に集まってある。麺は細麺だがしっかりとした歯応えがあるものだった。
スープは淡泊な感じで自分には物足りないなぁと思ったら終盤、器の底にわんさかと魚の断片が沈んでいて食べがいがあるぐらいあった・・・。こいつらの味がもう少しスープに移っていればなぁというのが正直な感想。
他に海苔があったが海系なので合わないわけはない。チャーシュー綺麗なんだけど、ぶっちゃげ印象が残っておらず忘れちゃいました。メンマ、太めで軟らかいタイプで、こいつが本当に自分には合わなかった。軟らかいが筋があるのか潰れて噛み切れにくい。単純に邪魔だなぁと思ってしまった。
基本的にレベルは高いのではないかと思う。同じのはとうぶん良いが、辛い奴を試しにはまた来たいと思いました。