2016.05.01（日）晴れ　初訪問　12:12入店　先客多数　後客多数　12:21着丼

西が丘へサッカー観戦に行く途中に寄ってみました。
店内に入りメニューを見て、暑い日だったので「冷やし中華」を口頭で注文。
待つ事、約５分で着丼。

麺は黄色くやや縮れのある中太麺。
柔らかめの食感でしたが、冷たく締められていたので暑い日には良かったですね〜

具：チャーシュー・蒸し鶏・海老・錦糸玉子・ワカメ・モヤシ・キュウリ

チャーシューとキュウリは細切り。その他も食べ易い大きさにカットされていた。
チャーシューは冷たくジューシーさに欠けるが、昔懐かしい作りでした。
蒸し鶏は胸肉の部分。柔らかく鶏の臭みが無くて美味しい。
海老は軽く湯通しされプルプリとした食感が良かった。
錦糸玉子はボソボソで今一つな感じでした。
ワカメは乾燥ワカメ？シャッキリとして冷たいゴマダレに合います。
モヤシは湯通しされシャキシャキ感が残る食感でした。
キュウリは清涼感があり、冷やし中華には必須ですね〜

タレは胡麻ダレがベース。サラサラで水分が多め。
酢の酸味が強く後味が爽やかです。
予め和芥子が溶いてあり、ピリッとした辛さが鼻腔を擽ります。

暑い日には良い一杯でした。値段はやや高め。
家族が注文したラーメンと炒飯は値段の割りには、なかなかのクオリティーでした。
酒類や定食や一品物などメニューは豊富。機会があったら再訪したいです。
ご馳走様でした。