2016.05.08 11時50分着 車は楽に駐車。晴天24℃。
駐車場が広く非常に来やすいロケーションである。
外で6人待ち、中待ちになり、後12人待ち。
中待ちには１０席あり、番号がついており初めて来ても、要領得やすい工夫がありいい感じですね。
これまで何回か来たがいつも10人以上待ちの為断念していたが、今日は頑張ってみた。
意外と回転がよく12時02分カウンターへ着席。（テーブル客をスキップしましたが）

調理は、男性４名、女性１名で運営。
店内は、4人用テーブル、8人用テーブル、8人用カウンタがあり、テーブル、カウンタ間のスペースがあり広々とした落ち着いた感じである。
また、カウンタの席間も広く居心地がよく、食べやすい。

手際がいいのか、12時05着丼で速い。
並んでいてもこのような、スピーディであると次回あまり苦にならないね。

実をいうと魚介系は苦手であるが、スープは特に苦手のドロドロではなく、丁度よいとろみ、奥深い味を思わせる味であった。
麺は十分にスープを絡んできてくれて、歯ごたえ、柔らかさはgood。
チャーシューは大きくはないが、2種類で、各々独特の味をもった洒落たつきあわせだ。

私の好きなタマネギきざみが乗っていたが、（普通かもしれないが）少なく感じた、もっと欲しかったかなあぁ。（あまり多いと、本来のスープ味に邪魔をするか）
過去に本店でいただいたことがあるが、どちらも旨いし、ローケーション的に二代目のほうがいいねぇ。
ごちそうさまでした。