GW終盤土曜日14時過ぎ訪問。

昼はラーメン以外のものを食べましたが、横浜に来るとなんとしても
吉村家が食べたくなるんですよね。GW土曜日で凄い混んでたら止めようかと
店に着くと30名待ちくらいでいつもより全然少ない。

30分で食える！と食券購入し列に接続。
今日は列の進みがいつもより遅くて40分後に入店。

前の店で生中2杯飲んでたんですが折角のGWなんでビールを現金でお願い。
チビチビまったりと飲んでいるとオーダー到着。

表面のチーユが黄金色で輝いています。蓮華使わずに直接ずずいっと飲みます。
チーユと吉村家のカエシの風味がドカンと来ました。うまい！
濃い目にしたからか、豚骨スープの風味より総本山のカエシのガツンが刺激的に感じます。
これはこれでウマインなぁ。ニヤっと。

LOT3番目だったので麺の状態最高。酒井の麺は短くて啜りやすくうまい。

そしてチャーシュー。大判で分厚く、モギュっとした燻製風味の絶品。
此処最近で一番うまい感じがする。

途中でフライドガーリック、行者にんにく、豆板醤を投入して味変。

濃い目多目のスープを全て飲みきりご馳走様でした。
ああ美味かったぁ！で店を出ると行列は更に短く。
そういえば長期連休の時は、いつもこんな感じでしたね。

大満足で帰宅しました。