Item: 新福菜館 伊勢佐木町店
Rating: 70
Author: SS_源頼朝@867店訪問

70点

576麺 ★★★☆☆
「新福菜館伊勢佐木町店」
パセラ横浜関内店の並びにあります。
ここは前、博多ラーメン屋だったと記憶している。
その時はカウンター席のみでした。
屋号が変わってからはテーブル席も設けられて団体でも使える感じに変わった。

【中華そば並(700円)】
スープ ★★★☆☆
凄まじく黒いスープ。
飲んでみると味の濃い鶏ガラ醤油、少しトロッとしています。
甘すぎず辛すぎず、油は多め。

麺 ★★★☆☆
ぷよっとした中太麺は終盤まで同じ固さをキープ。
ボリュームがある。

具材 ★★★☆☆
薄くて幅のあるチャーシューが麺の上にペロンと載っている。
そのまた上にモヤシ、ネギの陣形。
九条ネギはジョキッと気持ちがいい。

雰囲気 ★★★☆☆
関西や都内にも姉妹店があり、少し前に麻布十番店へ行きました。
京都では名を馳せていると伺ったが実際のところはどうなのだろう。
ごちそうさまでした(^O^)