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「【冷しシリーズ第1弾】冷し四川まぜそば850円(大盛)50円」@づゅる麺 池田の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12160877623.html
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平日のランチです。
少し前から始まった、づゅる麺池田さんの冷やしシリーズ第1弾
【冷やし四川まぜそば】をいただきに目黒へ。
到着時、外待ち2名。「冷し四川まぜそば」と「まぜそば大盛」のチケットを購入し列に並び5分ほどで店内へ。店主さんにごあいさつし、カウンター奥の席に着席します。

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待つこと10分くらいで真っ黒な丼に入った一杯が着丼します。

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センターにカイワレ、その下に肉味噌。
麺の上には茹でもやしと白ネギ。
クラッシュドピーナッツと黒っぽい小さな粒が「四川唐辛子朝天辣椒」と「四川青唐辛子」を揚げて砕いたものだそうです。

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まずはマゼマゼする前に、タレに浸かった麺を見てみましょう。
下の方の麺を持ち上げると、タレというか辣油にしか見えない赤い液体に浸かった麺が綺麗ですね。食欲モリモリ

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そして全体をマゼマゼします。
Pさんの呪文「お前なんか、滅茶苦茶にしてやるぅ~~」と心でつぶやきながら。

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ずずずぅぅぅううう~~゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚まいぅ~~

辣油の辛さと2種類の唐辛子の辛さと痺れ。
他では味わったことのない、凄く爽やかな辛さと痺れなので、辛さや痺れに弱い方でも美味しくいただけると思いますね。これはメッッチャ好きただ後からじんわり汗をかきますが。
このたれはどんな材料を使用しているのが聞いていませんが、エスニック得意の店主さんなので、色んなもの使っているんでしょうね。

肉味噌は硬く乾燥した食感で、これも初めてで新鮮で驚きましたよ。
肉味噌も唐辛子で炒められており、辛味はありますが、もやしやネギが良い緩衝剤になっており、全体でいただくと爽やかな印象ですね。ナッツもいい働きしてますよ。

麺は大盛りにしたのですが、全然食べたりない感じであっさり完食。
もう一杯食べられそうな感じでしたね。
店主さんに「旨すぎて麺が足りませんでしたよ」とお伝えし、帰路へ。
会社でなかったらビールと一緒にいただきたい一杯ですよ。

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づゅる麺池田さんの冷やしシリーズ第一弾 「冷し四川まぜそば」 
昨年の同時期は「冷しジャマイカ」でしたね。
今年もお世話になります。冷しシリーズ。ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪​
できればもう一度いただきたいですね。
これは食べなくちゃいけないやつですよ。

ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

投稿(更新) | コメント (25) | このお店へのレビュー: 123件

コメント

おはようございます
他では味わったことのないカラシビですか
大盛りなのに旨すぎて麺足りないほどのとは
メッチャ旨そうです

キング | 2016年5月20日 06:22

おはようございます!

今年も、冷しシリーズが始まりましたね〜
去年モコさんのレビューを拝見して冷しジャマイカを追随出来たので、今年もチャンスがあれば狙いたいッス♪

おはようございます。
これは好みな感じですね〜
冷やしジャマイカは美味しかったんで、
こいつも狙ってみたいです〜

kamepi- | 2016年5月20日 07:13

どうもです〜

今年は暑いようで、どこの店も
冷やしの提供が早いですね〜
あまり冷やしは好んで食べないのですが
大盛りでももっと食べたい程とは魅力的な!

きくちゃん | 2016年5月20日 07:21

麺がホントに綺麗ですね〜〜♪
からシビが程よい感じで美味しそう!
ビールと一緒に食べたいヤツです。

NORTH | 2016年5月20日 08:10

大盛りでも足りないと思わせる旨辛冷やしですか。
ムギシュワなヤツと、
やっつけなくっちゃいけないですねw〜♪

おゆ | 2016年5月20日 08:48

これは食べたいです!
近くの車屋さんに行く時にでも伺います!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年5月20日 09:04

おはようございます。
冷やしの季節になって来ましたね。
仙台にも、似た見た目の坦々あったと思うので
近いうちに行ってみます。

イケちゃん | 2016年5月20日 09:17

どもです。
エスニックが得意なんですかぁ。これも気になりますねぇ~~。
もう冷やしの季節ですもんね!

なんばさん | 2016年5月20日 09:58

いやー、池田さんの季節ですねー(?w
冷やすことで、辛味メニューの新たな一面を引き出す手法、
私のような軟弱者が、四川メニューの良さをわからせてくれるものでしょう。
こういう「冷やしならでは」のメリットのある一杯、
唸らされますねー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年5月20日 11:22

毎度です~

冷やし旅、モコさんも始まりましたか。
こういう仕様なら、辛さを調節してもらうこともできそうですね^^
未だに訪問できていない訳ですが。

としくん | 2016年5月20日 12:09

こんにちは。

そろそろ早いところでは、冷やしが始まりましたね。
そして、ジャマイカって、もう一年になるのですね。
月日がたつのが早いです。

ももも | 2016年5月20日 12:34

こんにちは。
Pさんのマゼマゼの呪文(笑)今度から私もマゼマゼするときに呟きますww
こちら冷やしシリーズは昨年から気になってましたが、未訪なので今年こそは!と思ってます。

poti | 2016年5月20日 13:19

こんにちは!

これは美味しかったですね~~~~! いつまで提供されるんでしょうか、、 もう一回食べたいです。

Hiroshi | 2016年5月20日 13:40

冷やしのシーズン開幕っすね〜
これがあるなら
再訪問を急がねばと焦りだします〜

こんにちは。

そういえば冷やしジャマイカなんて去年はありましたね。
これは混ぜる前も、めちゃ混ぜしたあともビジュアル美しいので混ぜ甲斐がありますよ。

glucose | 2016年5月20日 16:17

こんにちは。 

此方のお店で冷しシリーズが始まり、今回はその第一弾の
「冷し四川まぜそば」を頂いたとの事。 
その冷しは、美味しくてあっさり完食して仕舞い量的に
物足りなかったようで、第二弾が楽しみですね。

またぞう | 2016年5月20日 17:43

比較的長期間提供されるのでしょうか?
冷しの辛シビはなかなかいただけません
パスタ好きの血が騒ぎますw

うまこ | 2016年5月20日 18:06

こんばんは!
辛味がいいですね~!
ビールと一緒に食べたいな~!!
Pさんの呪文、自分も心で叫んでますw

makishi | 2016年5月20日 19:48

こんばんは!
実力ある此方の限定四川まぜそば、美味そうですね~!!
食べたいです。。。^^;

4門 | 2016年5月20日 20:11

こんばんわ~

メニュー名に「四川」が入ってたら敬遠しますわw

まぜそばは好きなので、辛くないのを頂きたいです!w

たく☆ | 2016年5月20日 21:31

こんばんは^ ^
辛そうだな〜(^^;;と思いましたがそこまでではないんですね!
これからは冷やしいいですね〜*\(^o^)/*

ヒデ | 2016年5月20日 22:58

mocopapaさん,どうもです。
ジャマイカはあまり響かなかったのですが,これはよさそうですね。
でも四川……辛いのでしょうか。

RAMENOID | 2016年5月21日 01:34

こんばんは。
こちらも限定に積極的なお店ですよね。
冷たいのと辛いので、暑い時期の食欲増進。
やっぱり医食同源だなあと思います♪

こんにちわ~

コレっ、絶対好きなやつだと思います!
ビールと一緒に行きたいですね~♪

バスの運転手 | 2016年5月21日 12:35