臨時営業の日曜日に【あの豚】が提供されるというので、日曜日に仕事の私は会社の豚星。ファンの同僚と仕事を早めに終えお伺いしました。


アイドリングタイム、16:30頃到着。店内待ち12-13名。券売機を見ると限定はまだありました！(^^)v

【紅】にしようか迷ったんですが、ツィッターで「トッピングでカレーがあります」と書かれてあったので、食券を渡す時に聞いてみて、カレーがまだ有ったら【あの豚】そのままで、カレーが無かったら100円を支払い【あの豚　紅】にする事にしました。　

純粋にカレーを入れたらあの豚がどうなるか試したかったからです。 カレーも好きだし！！(^.^)


無料トッピングはたしか汁なし蕎麦と一緒、、、。


背後霊する事およそ10分位でカウンターに昇格。　この日のスタッフさんは、歩夢さん・下地さん・徳さん・奥の部屋で麵製造中の中延さん。
私が着席したくらいからどんどん背後霊さんが増えていき外並びまで発生しました。オオ――(@_@)

待つ事およそ10分少々でニンニクコール！　【ニンニク少な目・辛味・カレー】でお願いしました！！
と同時に配膳終了～～！　久しぶりのあの豚のビジュアルに感激！(笑)
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12163461323-13653941305.html


【具材】

中心には「生卵」。


あの豚の中心的な存在のアイテム「キムチ」。キムチはさほど辛くなく、オモニの方が手作りで作られたような、辛さの中にも旨味があるようなタイプ。
美味しいですよ！


ざく切りの「白葱」もたっぷり！


やはりあの豚の中心的アイテムの刻まれた「チャーシュー」。混ぜた時にタレや麺と絡むと一緒に口の中に入ってきて美味しいんです～。
全体的な味のバランスにもかなり関与していると思います。


いつもの「野菜」も適量が入っています。ちょっとクタ気味で食べやすい！美味い！あの豚でも大事な仲間。


無料トッピングの「ニンニク」。私のコールは少な目。ホントは多めが良いんだけど、誰とも合わないんだったら、、、、　トホホ


無料トッピングの「辛味」。　これは好みですね！　無くても十分に美味しいし、辛味成分が好きな方用、、、。


本日限定の無料トッピングの「カレー粉」。　個人的にまぜそばにカレーを入れるのが大好きで、Ｊ系のお店でカレー粉が卓上に置いてあると、最初はそのまま食べますが後半は必ず入れるかな？？　これも趣味ですね！(笑)　家でも料理をする時はカレー粉を使った料理や、エスニックな物を良く作ります。(^^)v


「味玉」
ちょうど良い半熟加減で、味付けも玉子の味を生かしてある感じ。　しょっぱく無くて個人的に好み。


【タレ】　

丼底には結構多めなタレが沈殿しています。
まだ混ぜる前の状況は、ラードオイルに寸胴から豚のエキスが入り、化調、醤油ダレが合わさり「あの豚」の中核と言えるタレがたっぷりと。
それに混ぜ合わせた時の、キムチ・カレー粉・辛味・刻み豚・香味野菜・生卵が全て合わさった時に本領を発揮します。


【麺】

いつもの自家製中太麺ストレートタイプ。茹で加減モッチモチで、いつ食べに来てもブレが無く最高！　小麦の風味も良く大好きな麺です。


【実食】

天地返しをよーーく繰り返し全ての具材、タレを良く混ぜます。（あの豚は特に・・・）。幾重にも重なり合った旨味成分が一体化した時、麺の旨い事旨い事、、、。　結構麺量は多かったと思うんですが、ガツガツ食べしまう程夢中になって食べてしまいましたよ～。


アッという間に麺を完食後、どん底に沢山のタレ・刻み豚・キムチ等色々残るので、「追い飯」をいただきました。
ご飯をよーーく混ぜると、これがまたメチャメチャ美味いんです。豚出汁・キムチ・チャーシュー・辛味・カレー・野菜類が全てご飯と混ざりますと、もうどこの国の料理か分からないものになります。(笑)　刻みチャーシューも結構残るし美味いですよ～～。


追い飯を入れたのもしっかりと完食！　お腹いっぱーーーーーーい！！(^^)v

【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12163461323.html

【感想】

久しぶりの【あの豚】十分堪能出来ました！　4月の初めの一回だけ麺のブレがありましたが、今現在は全くなく最高に美味しい太麺。

混ぜ蕎麦には麺の美味しさ、タレの美味しさだけでも十分満足いきますし、あの豚はキムチや辛味・トッピングでカレー・刻みチャーシューの幾重にも重ねられた旨味が麺と一緒に口の中へ入っていき、脳からドーパミンが出てきて至福の時を体験できます！！　アーーあの豚カレートッピング美味しかった～～

ご馳走様でした！