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「黒白酢ラーメン」@ラーメンショップ 府中分梅町店の写真670円。久訪。

オッ、麺変ったか?、いや、今日の夜の通常助手オヤジの調理はいつもより麺上げが早く、コールをし忘れた「麺固」状態に自動的になっていたのか・・・?

いずれにしても結果オーライ。

・・・にしても相変わらず、酸っぱく豚骨脂がインパクトある。

どこが「黒白」なのかは不明だが、解っているのにむせる・・・。

豊富な生タマネギ・硬めのチャーシューOK。

カウンター卓上、ひとつしかない椿食堂管理有限会社製「ラーメンショップ 生トウガラシ」、も・・・途中投入でかなりいけてる・・・。

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