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まっくいん
黄門チャマ
コメント
こんばんは。
辛味噌つけそばは、これかれ暑くなると ますます食べたくなりますね～
ヘタレの私でも大丈夫そうですね(^^;;
りっきー | 2016年6月1日 22:06こんばんわ～
最後まで温度の下がらないつけ汁に不揃いの麺が美味しそうですね～♪
ただ、ちょっとお高めですかね？
まぁ～美味しきゃ～問題ないんですがｗ
そして翌日マフラーは大丈夫でしたか？（笑）
バスの運転手 | 2016年6月1日 22:14毎度です～
勝利の余韻の中で、なんだか余裕のレポ上げですね(笑)
こちらの麺は美味しかったので、次回はつけそばです。
辛いのはムリ！
としくん | 2016年6月1日 22:50こんばんは！
中々美味そうなビジュアルだけど、値段的には？
味玉グルさんの定番がついてれば、あと5点くらい上乗せだったかもですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年6月1日 23:08グルさん、こちらはデフォで300グラム(もしくは変更になって250g)なはず
麺が美味しくて、食べられてしまうのでしょう
少なめコールで200gくらい
これが私のリミットなのですが、もっと食べたかったなぁって翌日によく思います(笑)
うまこ | 2016年6月1日 23:08こんばんは。
うわあ。
デフォで1000円ですか？
それは美味しくないと困る（笑）。
消費増税後のらーめんは、すっかり贅沢品になったと思います。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年6月2日 04:44美味いですよね〜！
自分でも美味しくいただける辛さでした♪
具材満載でチャーシューも大きいですね！
tomokazu | 2016年6月2日 05:12おはようございます！
この具たくさんが見た目にも嬉しい。
ご無沙汰なので、タベタクなってきました。
あらけん | 2016年6月2日 05:41おはようございます
かなり満足度高そうですね
ただ、価格の大台いってなければ。。。
特製でもないですしね。。。
キング | 2016年6月2日 06:19味噌のつけ麺は食べたことないですが、
辛い味噌つけなら食べてみたいですね。
でもこちらのはあまり辛くないようですね。(^^;;
NORTH | 2016年6月2日 07:29こんばんは．
これ大好きです．私は1000円でもOKです．麺が入らないほどつけ汁は具沢山だし，麺量も十分．
何しろうまい！食べたくなりました．
Paul | 2016年6月2日 08:08おはようございます。
明日のお尻のことを考えての件、笑ってしまいました！というのも昨日別のお店ですが、味噌つけ麺を食べてつけ汁ほぼ飲み干したら少しお尻痛かったので（笑）
poti | 2016年6月2日 08:23こんにちは～
具だくさんなのは嬉しいですね～
でも1000円なら味玉が付いてくれるとかなり満足できそうですが・・・
何気にこちらのお店、チャンスが無くて未訪です
ひ～わん | 2016年6月2日 10:51こんにちは
昨日は盛り上がってましたね！勝利おめでとうございます！
足は大丈夫ですか(笑)
具だくさんの辛味噌つけ麺 これは美味しそうですね。
これからの季節にピッタリ！
mocopapa | 2016年6月2日 11:01こんにちは。
辛みそも美味しそうですね。
確かにお値段３ケタだとありがたいですね。
水戸のご老公様は、翌日大丈夫でしたか？
ももも | 2016年6月2日 11:55昨夜の勝利、おめでとうございました。
7-8回が相当盛り上がったのではないでしょうか！
尿の色は赤褐色に変色していませんか？...苦笑
味噌つけは、自分も辛味噌仕様が好みです。
おゆ | 2016年6月2日 12:10こんにちわ〜
コチラは一度だけ伺いましたが、綺麗に整列された麺が印象的だったんですよね〜。
でもコレは。。
美味しいンでしょうが、魅力半減ですわw
たく☆ | 2016年6月2日 12:36こんにちは。
1000円でも満足度は高そうですね〜
辛味噌に惹かれますよ〜
kamepi- | 2016年6月2日 16:40どもです。
こちらのつけ麺、久しぶりに食べたくなりました。
具材も豊富ですが、千円を切ってくれると嬉しいですかね。
麺は揃えられていると、また印象が良くなるかも．．
ピップ | 2016年6月2日 18:55こんばんは〜
味噌に辣油の辛さ、いいですね。好みの感じです。
麺は揃えて欲しかったですね。見た目も大事ですからね。
具材も豊富で美味しそうですが、980円でもいいので３桁にしてほしいですね。
KJ7 | 2016年6月3日 00:56glucosuさん，どうもです。
こちらの次の課題はつけ麺。
辛いのはパスです(笑)
RAMENOID | 2016年6月3日 05:41
外勤終了後、職場にも戻るまで少し時間がとれそうだったので昼ラーをと少し寄り道して一直さんに11時30分着。
本日は特に限定の提供はないようなので、意外と未食であった辛味噌つけそば1000円を券売機でポチリして外待ち7名に接続し屋外の待合スペースで待機します。
間もなく4名の家族連れを飛ばして新しく設置されたカウンター席へご案内。
いつものお二人の他に女性スタッフお二人が入りましたね。
着席後5分少々で着丼です。
スープのベースは豚骨でこれに魚介合わせ味噌をバランスよく調合しています。
塩分濃度低めで粘度も低めです。
存在感のある辛味噌の構成はラー油主体。
辛味噌自体は暗赤色ですがスープと混ぜ合わせると鮮やかな色合いに変化してきます。
色合いからすると辛そうに見えますが、実際にはさほど辛さはきつくはありません。
最後までほとんどつけ汁の温度低下がないのもこちららしさ。
隠し味として白ゴマも効いています。
麺はこちらにしては珍しく今日は綺麗に揃えられていません。
厨房の様子を見ていると揃えて盛っている丼もあるようなのでメニューによって変えているのでしょうか?。
水〆良好で若干硬めの茹で上がり。
太さが多少不揃いなところが自家製麺っぽくていいですよ。
カウンター上の電灯に晒されるとますます麺肌が艶やかに映ります。
麺量は普通盛りなので200gくらいでしょうか。
具材は刻みネギ、チャーシュー、メンマ、辛味噌、ニラ、もやし、キャベツ、挽肉です。
辛味噌はたっぷり入っていますが、みためほどは辛くないので全部溶いてしまってもOK牧場でした。
そこからは挽肉もたっぷり
こちらのつけ麺は一つ一つの具材の量がたっぷりなのでとても満足感が高いです。
キャベツが良い箸休めになっています。
チャーシューも大きくてホロやわです。
熱々の割りスープを注いで、明日のお尻のことを考えてスープを半分ほど残してフィニッシュ
質、量とも非常に満足度の高い一杯ですが1000円切りの950円くらいだと値段設定としては嬉しいかなと。
ごちそうさまでした。