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以前のレビューになりますこの日弥七さんにてまた新たな試みとして博多豚骨ラーメンを限定でやるという情報をゲットしたので我慢できずに訪問~~!!店内も豚骨の香りが漂っています麺の固さはバリカタでオーダー!旅行から帰りたてで、楽しかった思い出に浸っていると着丼!!おお!豚骨だ!w~Overture 開食~スープは豚骨すごくこっくりとした豚骨スープで、粘度も中々臭みなどは皆無で豚の旨味だけを抽出麺は低加水細麺固さはバリカタで麺のポキポキ感と小麦の風味を感じられる具は豚肩ロース、豚バラチャーシュー、味玉、木耳、浅葱豚肩は肉の旨味がギュッと詰まってうまい!豚バラは厚めで脂身も甘く、ホロトロ!味玉はいつも通り!木耳のコリコリ感がたまらない!+完食完飲 ネ申 降臨+レベルの高い豚骨でした普通の豚骨ラーメンをベースにしながらマスターの技が光る、そんなNeo豚骨な一杯でした!†まさに博多館林パウチな一杯†ごちそうさまでした
この日弥七さんにてまた新たな試みとして博多豚骨ラーメンを限定でやるという情報をゲットしたので
我慢できずに訪問~~!!
店内も豚骨の香りが漂っています
麺の固さはバリカタでオーダー!
旅行から帰りたてで、楽しかった思い出に浸っていると着丼!!
おお!豚骨だ!w
~Overture 開食~
スープは豚骨
すごくこっくりとした豚骨スープで、粘度も中々
臭みなどは皆無で豚の旨味だけを抽出
麺は低加水細麺
固さはバリカタで麺のポキポキ感と小麦の風味を感じられる
具は豚肩ロース、豚バラチャーシュー、味玉、木耳、浅葱
豚肩は肉の旨味がギュッと詰まってうまい!
豚バラは厚めで脂身も甘く、ホロトロ!
味玉はいつも通り!
木耳のコリコリ感がたまらない!
+完食完飲 ネ申 降臨+
レベルの高い豚骨でした
普通の豚骨ラーメンをベースにしながら
マスターの技が光る、そんなNeo豚骨な一杯でした!
†まさに博多館林パウチな一杯†
ごちそうさまでした