5月13日1215分 外待ち8

ラースト久々。今日も大盛況。Youが多いなぁ。やっぱりジャパニーズラーメンは世界に誇りしトップコンテンツ。もはや夏らしさギンギンに感じる暑さなのでさっぱり食べたく、ひるがおへ。狙いはそう

味たまつけ麺（930円）大盛り（150円）

さすが東京駅、回転率凄まじい。大量にぐるぐるいれかわり、それをなんなくさばくオペレーション、アジア系スタッフの方多し。これなら海外からの観光客の方々も安心だ。ゆえ提供にもそれほど時間かからず丼着。

さらさらの塩だれ、魚介のキレを全面に感じる。あ、つけ汁の中に具材として貝柱発見。発見というか結構大量。勿論やや甘じょっぱい塩だれとの相性抜群。なるほどベースの出汁もだけど直接具材として浸っていればそりゃ感じますわ海の恵み。

ドリドリもちもち平打ち麺、好みの問題かもしれないけど僕はこのタイプの麺が結局大好きだ。唇と舌に伝わる麺の16ビート、ちょい失敗するとビチビチにつけ汁跳ねちゃうけれど、遠慮なく一気に口いっぱいに吸い込みほうばるエクスタシー、麺食いの幸せ。

強いて言うともう少し強めのウエイブが好きかな、だけど、さっぱり頂きました。
ご馳走さまでした。