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2016年5月31日19時すぎに訪問。会社帰りに夕飯食べに大宮「蕾 煮干 分家」へ。入店し、券売機で「特製煮干しつけ麺（大盛り）」の食券を購入。カウンター席に座り、従業員さんに食券を渡して注文。しばらくして運ばれてきた。麺は、平打ち中太麺。具は、麺の上に炙りチャーシュー、海苔。つけ汁の中に角切りチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。つけ汁は、豚骨魚介醤油。つけ汁が熱々なのがうれしい。美味し。煮干しも効いている。麺・具を食べ終わり、つけ汁をスープ割りしてもらった。熱々なのがうれしい。全部飲んで完食。次くる機会があったら、特製濃厚魚介つけ麺にしてみようかな。
お志乃
北崎ウンターデンリンデン
やまみ
zume
ラーメン食い鯛鶏
テッシー
会社帰りに夕飯食べに大宮「蕾 煮干 分家」へ。
入店し、券売機で「特製煮干しつけ麺（大盛り）」の食券を購入。
カウンター席に座り、従業員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、平打ち中太麺。
具は、麺の上に炙りチャーシュー、海苔。つけ汁の中に角切りチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。
つけ汁は、豚骨魚介醤油。
つけ汁が熱々なのがうれしい。
美味し。煮干しも効いている。
麺・具を食べ終わり、つけ汁をスープ割りしてもらった。
熱々なのがうれしい。全部飲んで完食。
次くる機会があったら、特製濃厚魚介つけ麺にしてみようかな。