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つけめん 630円大盛り 60円煮玉子 100円スープ★★★★☆ 麺★★★★☆ 具・トッピング★★★★★ 価格★★★★☆ 接客・雰囲気★★★☆☆スープ 地鶏、豚骨、昆布、鰹節など約20種類の素材からスープを取っていることが店内の貼り紙に記載されていました。実際、つけ汁のみでは醤油の味ばかりに支配されてしまいますが、麺をつけてから口に運ぶと、鰹節と昆布と醤油の旨味の相乗効果を感じることが出来ます。清涼感ある麺との相性は素晴らしく、最近流行りのドロドロスープでは味わえない満足感があります。麺 中細ストレート麺です。小麦のみずみずしさが感じられる、らーめん寺子屋の系列の麺に通じるものがあるように感じました。具・トッピング 刻みチャーシュー、メンマ、刻みネギ、味玉が載ってきました。チャーシューは落ち着いた味付けながら、ジューシーな仕上がりで、スープの濃さに負けない存在感があります。メンマはコリコリした食感が美味しい。味玉は黄身がゼリー状のタイプで、しっかりした味付けが印象的。具・トッピングについては、総じてレベルが高いように感じました。価格 しおらーめん630円、醤油らーめん580円、つけめん630円です。以前より値上げしたようですが、それでも十分に良心的な価格帯でしょう。接客・雰囲気 店主と御母様の二人で切り盛りされていました。決して人通りの多い立地ではありませんが、たしかな味を楽しめるお店として、これからもがんばっていただきたいたいと思いました。
つけめん 630円
大盛り 60円
煮玉子 100円
スープ★★★★☆ 麺★★★★☆ 具・トッピング★★★★★ 価格★★★★☆ 接客・雰囲気★★★☆☆
スープ
地鶏、豚骨、昆布、鰹節など約20種類の素材からスープを取っていることが店内の貼り紙に記載されていました。実際、つけ汁のみでは醤油の味ばかりに支配されてしまいますが、麺をつけてから口に運ぶと、鰹節と昆布と醤油の旨味の相乗効果を感じることが出来ます。清涼感ある麺との相性は素晴らしく、最近流行りのドロドロスープでは味わえない満足感があります。
麺
中細ストレート麺です。小麦のみずみずしさが感じられる、らーめん寺子屋の系列の麺に通じるものがあるように感じました。
具・トッピング
刻みチャーシュー、メンマ、刻みネギ、味玉が載ってきました。チャーシューは落ち着いた味付けながら、ジューシーな仕上がりで、スープの濃さに負けない存在感があります。メンマはコリコリした食感が美味しい。味玉は黄身がゼリー状のタイプで、しっかりした味付けが印象的。具・トッピングについては、総じてレベルが高いように感じました。
価格
しおらーめん630円、醤油らーめん580円、つけめん630円です。以前より値上げしたようですが、それでも十分に良心的な価格帯でしょう。
接客・雰囲気
店主と御母様の二人で切り盛りされていました。決して人通りの多い立地ではありませんが、たしかな味を楽しめるお店として、これからもがんばっていただきたいたいと思いました。