バスの運転手
A.U
のぼった
【お休み中】TETSU☆MAN
NoonNoodle
コメント
佐野さんのＤＮＡなお店ですよね。
長年ＢＭしたまま放置が続いております。
塩か醤油で迷ってます。
YMK | 2016年6月7日 14:40うぇ〜〜いはもう終わりですか（笑）
面白かったのに〜〜 (^｡^)
う〜〜ん、1000円ですか〜〜（泣）
NORTH | 2016年6月7日 16:04ども〜
此処は旨いでしょw
醤油より塩の方が好みです
是非共、次回は塩で！！
はち ～減量中～ | 2016年6月7日 16:09どもです。
こちらも佐野さんのＤＮＡを受け継ぐお店ですか。
タップリのスープは飽きちゃいますね。
確かにもう少し安いと嬉しいです。
ピップ | 2016年6月7日 17:27どうもです。
支那そばや全店制覇を目指しているのですが、こちらはまだ未訪です。
駅近だったら週末にでもと思ったんですが・・・
個人的には醤油です。
わた | 2016年6月7日 18:16こんばんは！
あｗＨＮ戻ってらっしゃるｗ
ちょっと高すぎますね・・・
しかもネギで200円アップは^^;
makishi | 2016年6月7日 19:18懐かしいですよ。もうずいぶん昔に次女と行きましたよ。
このお店のご主人、なんか怖くなかったですか？
その時はそれほど美味いと思わなかったのですけど、たまたまなのかなあ。
それにしても値段が高いです。
mona2 | 2016年6月7日 19:18ようこそー、地元へー。
ここも一時期通ったんですよ。
ご主人の無愛想さがまた職人気質というか、
美味いんですが、そこで少し寄せ付け無さを感じますな。
今度久しびりにいってみようかと！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年6月7日 20:57続いて、うぇーい♪（笑）
麺は佐野さんのレシピを元にした
特注仕様なんですね
たっぷりの九条葱、良い感じです。
この麺量、自分にはちょいと多いです。
おゆ | 2016年6月7日 21:17こんばんは。
チャーシューが迫力ありますね〜
アッサリ醤油は好みです〜
kamepi- | 2016年6月7日 21:31アッ！HN戻ってる！(笑)
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2016年6月7日 22:17毎度です～
塩でBMしてるんですが、やっぱり醤油すかね～
HNはせめて「バスの運転手うぇーい」でお願いします(^o^)v
としくん | 2016年6月7日 23:03こんばんはー
ＨＮやっぱこれが良い！！
ネギ増し２００円増しか～～
チト高いかな。。。
キング | 2016年6月7日 23:38バスの運転手さん，どうもです。
支那そばや系なんですね。
好きな系列なので，機会があったら行ってみます。
RAMENOID | 2016年6月8日 00:40こんにちは。
風邪ひいている身体、癒されましたね。
お値段と麺量は激しく同意です。
glucose | 2016年6月8日 08:53こんちわ＾＾
確かにちょっと高いですね。
見た目からすると、ちょっと以上かもｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月8日 09:50こんにちは〜。
ちょっとお高いのはアレですが..
美味しければアリアリですよね〜(*^｡^*)♪
北本にある佐野さんのDNAを受け継ぐお店もこんな感じでしたよ。
よっしーＲ | 2016年6月8日 13:54こんばんは！
ＨＮ戻りましたね。
デフォにネギ増しで+200円はどうなんでしょう。
ちょっと高いかな～？
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年6月8日 18:52ども～
彩香からのこちらでリカバリーだったんですね。
先日寄ろうと思っていたのですが、微妙にタイミングが合わず断念しました。
今度行ってみたいと思います。
一日三食ラーメン | 2016年6月8日 18:57こんにちは～。
うわーここはノーマークでしたね～。
それもけっこう前からあったお店なのに。
佐野さん系列はあまり行ったことが無くて近くだと
「らぁ麺 すぎ本」くらいしか思い浮かばなかったので
ここはいずれ行ってみたいと思います。
かのう(レビュー終了) | 2016年6月9日 14:33こんばんは！
佐野さんのお弟子さんのお店はまだ伺ったことがないんですよね。
風邪にはネギラーメンもいいけど、激辛ラーメンも効きますよ～。
発汗作用があるし、身体のばい菌も殺してくれるかも(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月9日 23:51
本日は仕事前に麺友サンに拾って貰いランチラーメンです♪
保谷の「麺屋 彩香」さんに到着するものの店内のカウンターに沢山の荷物が載っかってて入口のPOPの案内を見ると「本日は11:30オープン」との事(^_^;)
そこでリカバリーしたお店は故佐野実氏のお弟子さんのお店のこちら。
メニューを見るとデフォのラーメンが800円と少々お高めですがオーダーは、ちょっと風邪気味なので表題をオーダーすると大きな丼ぶりにタップリのスープが注がれたラーメンとご対麺で頂きま～す♪
スープはアッサリした清湯です♪おそらく修行された「支那そばや」直伝の鶏豚の動物系に煮干しや節系の魚介、昆布等の乾物類を使っているものと思われ優しくグビグビ飲める仕上がりですね。
個人的にはもう少しキリリとカエシが効いていても良いかな？
でも老若男女が楽しめる味わいだと思いますね～♪
麺は佐野実氏のレシピを元に「三河屋製麺」にお願いした細ストレート。
パツン迄は行かないしなやかなスルポソ系で麺量は175gと、この手の麺では結構量がありますよ。
具はチャーシューにメンマ・海苔・青ネギです。
チャーシューはしっかり味の付いたちょっと硬めの肩ロースが2枚、厚みもあり食べ応え十分コレは旨いですね～♪
メンマは平板タイプで量もありアッサリスープなので味付けが濃いめなのも計算済みなのかな？
青ネギは九条ネギがタップリ♪
辛味は無くショリショリ食感が良いですね～♪
コレは自分の大好きなやつですよ！
ただ、タップリのアッサリスープに麺量もあるので最後は少々、味が単調になって飽きて来ちゃいますね(^_^;)
それに、やはりちょっとお値段高めですかね。
たぶん、お店は美味しいラーメンをタップリ堪能して欲しいから、この値段設定なのでしょうが麺量を140～150gにして100円安いと嬉しいし訪問する年齢層も増えるんでは無いかと？
あっ！でも書いていて気付いたけど場所柄、トラック野郎や車で移動する男性営業マンが多いだろうからコレで良いのかも知れませんね？
自分もお腹いっぱいになりましたよ！
ご馳走さまでしたぁ～♪