てるぞう
ぼうし
ryuty
としくん
コメント
こんばんは。
我慢できずに行っちゃいましたね。
同じころ、私は栃木方面へ全速で走っておりましたｗ
デフォのラーメンも美味しいですよね。
なかなか上品ですし、それでいて、そこそこのボリュームもある。
さて。
で、次はスーパーコッテリ？それとも？（笑）
nice50 | 2008年6月29日 00:21おおお！ 皆さん遠征しまくってますね！！！
こうなったら今度の講習会(休日)さぼってオイラも遠征だ！！！
ランディ | 2008年6月29日 12:09こんにちは。
ここのデフォのスープを召し上がりましたね。
一見、普通の「豚骨魚介」っぽいのですが実は鶏白湯魚介なんです。
魚粉の使い方もよろしくて美味しいですよ。
これなら無課長も納得です。
お次は「いとう」でしょうかｗ。
コンバット越前 | 2008年6月29日 16:38こんばんは、ご無沙汰でございます。
先週 稲葉さんへ行ってまいりました、鶏って物凄く色んな可能性を秘めた食材だな〜と
改めて感じました こうゆうお店が「近くにあればな〜」とつくづく思います 遠征も楽しいですけどねw
コッチ方面へ行かれる時は声掛けてくださいよ、いいルートが在りますのでw 旨いラーメン食って峠をBPで攻めて又、旨いラーメンを・・・・・食えないかwww
チャコティ | 2008年6月30日 20:28こんばんは。
コメントありがとうございます。
のりぞんさん
我慢できませんでしたねー！ｗ
限定とデフォ２杯行きたい所でしたが、そこは自粛しました。ｗｗｗ
奥井様に限定のお話伺った時、危うくまだありますか！？
と聞きそうになりました。ｗｗｗ
このお店が館林に欲しい！！！
ランディさん
＞こうなったら今度の講習会(休日)さぼってオイラも遠征だ！！！
大丈夫ですかー！ｗ
宣言しちゃうと・・・。
「・・・オイラも遠征したい！！！」
位にしといては！？ｗ
○カトロ・バージン大尉さん
魚粉の使い方が良いと思ったのは正直こちらがはじめてかも知れません。
先日頂いた限定、そして今回のデフォ！
共にかなりのお気に入りになりました。
友人に是非行くようにと、宣伝しておきました。ｗｗｗ
チャコティさん
稲葉さんいいですよねー！鶏白湯もいいですが、デフォのラーメンも好きです。
峠攻めても２杯までなら何の問題も無いですよ！ｗ
ただ・・・エコタイヤなのでーーー。グリップしないんですが・・・ｗｗｗ。
帰りは、チャコティさん宅の直ぐ後ろの道を通りました！ｗ
今度機会がありましたら是非ご一緒しましょう！
てるぞう | 2008年7月1日 00:32亀レスです^^
980円！でもこのクオリティならむしろ安く感じます！
確かにお財布には厳しいですが！
ああ、食べたい…
象 (ช้าง) | 2008年7月6日 05:17
ここは埼玉県秩父市！
ここだけの話、ラーメン食べに来た事はありますが、それ以外で来た事はありません。ｗ
館林から７０ｋｍ弱、２時間を超えるドライブの末やって来た訳ですが・・・何か！？ｗ
先日初めて伺い限定の鶏白醤油を頂きました。非常に美味しく、こちらのお店の技術の高さとセンスの良さをこれでもかと感じさせられた訳です。そうなれば当然デフォを頂いて見たくなるというのが当然の流れであります。
アフロン加工大佐殿にお教え頂いた最前線基地に車を停め、秩父の町を暫し散策。歴史を感じる街並は、我が町館林とはまた違った時代の面影を残し、今と融合！好きですねーこういう街。
角を曲がりお店の前に着くと静かというか目立った看板も無く、街並に溶け込んでおります。店外でお待ちの方も無く、中に入ると直ぐ席につく事が出来ました。限定は限定のまま存在している事を確認し、標記をオーダーしました。
５分弱で届いた一杯は、先日頂いた鶏白醤油とはまったく違う面構え！濃い茶褐色のスープには、節の粉が確認出来ます。
では頂きます。（合掌）
濃厚な動物系のスープそして複雑な節の旨みを感じます。節は気になる様な酸味やエグ味を感じる事無くあくまで旨みを！濃厚な鶏は臭みを感じる事無く更なる旨みを！塩分はしっかりあるのですが、僅かに感じる甘味のせいか強く感じる事無く絶妙なバランスを保っています。
実は私、数ヶ月前まで魚粉は苦手と言っておりました。最近食べ慣れてきましたが、こちらのスープは苦手感皆無！素晴らしい！
麺は、中太の麺です。弾力ある食感が心地よく、満腹中枢を程よく刺激されます。濃厚スープとの絡みも良く、美味い！
チャーシューは、ロース肉でシットリとした仕上がり。厚みはそこそこだが物足りなさを感じる事は無い。むしろ食感の良さが際立ち、十分な満足感を得られる。今まで食したロース肉のチャーシューの中でトップクラスの満足感！美味いｗｗ。
他の具は、味玉、メンマ、ノリ、薬味ネギ。
完食、姦淫です。
奥様でしょうか！？限定の鶏白醤油の事を尋ねますと、しばらく限定で様子を見ているとの事です。皆さんのご要望が強ければ通常メニュー化されるかもとの事でした。本日頂いた節の効いたスープも美味しかったですが、鶏白醤油にマー油のスープの印象が忘れられません。是非限定ではなく、通常メニュー化を希望します。
今日の一杯９８０円ってどうよー！強気だねー！と思っておりましたが、十分納得の一杯でした。
財布には厳しいですが・・・。ｗｗｗ
今度は友人を誘って割り勘で来るか！？ｗ
ご馳走さま！（合掌）