ヨタハチゴ
ぼうし
ryuty
としくん
コメント
こんばんは。
ボロハチさんの倍ほども生きているオッサンです。若いって、いいですね〜（笑）
土曜日はありがとうございました。
最初に店を選択するとき、「消し」の店や「除外」の店（閉店）をハッキリと
教えていただいたおかげで、心の迷いを消して２軒訪問することができました。
頼れる馬券予想屋みたいで、助かりましたよ。
秩父、いい街ですね。もちろんラーメン店だけではありませんよ。
歴史ある街並みと神社。何度来ても落ち着きそうです。
また、どこかでお会いしたいです。
これからもよろしくお願いします。
nice50 | 2008年6月9日 22:51ぱおおおおおん！！
後から気付く事何ていくらでもありますよ。
そしてみんなコラムニストではありません^^
同じラーメン好き！！大好き！！です^^
で、次はいつ会います？？(激爆)
象 (ช้าง) | 2008年6月9日 22:54volo v8 turboさん、先日はおせわさまでした♪
>こんばんわ。
>
>土曜日は遠い所乙でございました。
>
>道の駅で色々とお話させてもらってみんなホント凄くって・・・
>
>日々勉強でございます。
地元人としての案内ご苦労さまでした。
まさかこのお店まで徒歩圏内とは驚きましたｗ
ホントにみなさん知識が幅広いですよねぇ〜、話についていけないこともしばしば。。。
またどこかでお会いしましょう♪
>自分は自分のスタンスで行きます。
それが一番良いと思います。
これからもシンプルに「ウメｴー」を連発でお願いします！ｗ
shirow | 2008年6月10日 11:31こんばんは。
先日はどうもありがとう御座いました。
ボロ８さんも少年メタボさんも物怖じしないしっかりとした青年で これなら秩父の未来は明るいですね！！
笑っちゃうかもしれないですけどw 大好きなラーメンと真剣に向き合う事でイロイロな物事に対して確実に視野が広がると思いますよ 美味しい、美味しくないの判断することで結構考えますから
次回は太鼓を叩いているところを是非拝見したいですね こう見えてもオジサンはドラマーですwww
チャコティ | 2008年6月10日 20:30こんばんは！
土曜日はお世話になりました。楽しい時間を過ごせました。
＞２日考えて・・・自分のスタンスで行きます。
これからもボロハチさんらしいレビ楽しみにしていますよ。
らしい！これが私にとってかなり難しいのですが、、、！ｗ
歳、職業、住んでいる所関係ないですから、また何処かでお会いしましょう！ｗ
てるぞう | 2008年6月11日 00:54こんばんは
オフ会ではお世話になりました。
近頃ブームの鶏白湯、しかしこちらはそれにとどまらず麺まで工夫。
ラーメンとはいえない別の麺料理ですね。そして文句なくウマー・・・
オフ会に参加しなければおそらく一生食べなかったと思います。
これからもよろしくお願い申し上げます・・・・Ｏrz
タカサキサイレンス | 2008年6月11日 20:06こんばんは。
先日はお忙しい中お付き合いいただきありがとうございました。
オフ会というといつも平均年齢が高かったのですが、今回で2回目じゃないかな〜 20代の方の参加って。 珍しいんですよ。
「麺屋たつみ 喜心」さんはレベル高いのももちろんそうですが、オリジナリティのあるラーメンですね。
今回、とんぷうとも食べてみてあらためて気がついたのは「麺の合わせ込み」が上手だなぁということです。
それだけで食後に満足感があるんですよ。
こういうお店が近くでうらやましいですね。 また秩父にはお邪魔させていただきますｗ。
コンバット越前 | 2008年6月13日 00:15たつみの大先生こんばんわｗ
入店すらしたことのない店・・・恐縮です。
唸らせた一杯あとで食べてみるかね！
オレは自称ラーメン評論家ですけどねvvv
今宵も我慢汁 | 2008年6月13日 19:24
土曜日に我秩父で行われたオフ会。集まったメンバーはＲＤＢが誇る強者レビュワーの皆様。
集合場所に早めに着いたのはいいのですがかなりドキドキです。さて皆様はどこでしょー。
あっ！！いたぁ〜♪心をきめていざ出撃。
一言めに「ホントに若いんだぁ〜」って。若いですよ。まだ２４ですから（笑）。
みんなで談笑してたつみへ。
いやぁ〜ラッキーでした。少々並んだおかげで限定にありつけましたから。
今までのたつみの印象は鶏白湯よりも魚粉と醤油って感じ。
ディスプレイされている物を見てデフォを食べれば仕方ないですかね。
そして目の前に運ばれてきたラーメンは久しぶりに出会った衝撃の１杯でした。
黄金色のスープに半透明の白い麺。そしてマー油。
黄金色のスープは超濃厚チキンスープ。でもあそこまで煮出せば臭みは絶対出るはずなのに来るのは旨みとコクそして隠し味程度の醤油。
臭み消しがあのマー油だとは後で教えてもらいましたけど何か！？
この超濃厚スープの中で偉才を放つのがこの半透明な白い麺。おもしろいなって思っていたら横のオフ会主催者様が香りがいいを連発。確かに今まで味わった、香った事のない麺。半透明だから柔茹でかと思って食べたらまーこれがいい感じ。そしてウメーを連発です。
激鶏の中の大振りのチャーシュー。いつもより味が活きてる感じで最高のほどけ具合い。普段あまりチャーシューを好まない自分でもウマイ。
１つ残念だったのが食べ終わった後の口の中の脂のベタベタ。あれから結構長い時間口の中にいましたね。
しかしたつみはまたヤバイ物を作りましたね。自宅から歩いて３分の所にこんなラーメンがあったらまた太るんですけど。
これからも色んな限定メニューを期待しちゃいたくなります。
そして秩父は激濃が熱いんでしょうか！？鶏と豚の２大巨頭。
最後にオフ会に参加させてもらって思った事を。
自分はただのラーメン好きでわかる事は「ウマイ」か「マズイ」か「好み」か「好みでない」かぐらい。皆様みたいに細かい分析は出来ません。正直こんな文章書いていいのかわかりません。自分の文章は見てくれる人の少しでも参考になるのかもわかりません。でも２日考えてきずいた事は自分はただのラー好きでコラムニストではないとゆー事。自分は自分のスタンスで行きます。
そして今回こんなクソガキとご一緒してくれた皆様ホントありがとうございました。好きな物が同じなら歳とか仕事、住んでる場所なんて関係ないんですね。ホント勉強になりました。