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2回目の訪問と成りました。今回は「味玉らーめん」を煮干しでお願いします。中盛り、大盛り共にサービスで食券を渡す時に聞かれます。注文が入ってから目の前で麺をこねて、切ってから手揉みして鍋に投入します。少し時間がかかりますが見ていて楽しいです。煮干しがガツンと効いたスープですが飲みやすく、縮れ麺に良く絡んで香りと喉越し良いです。チャーシューもレア気味で上品な味わいです。味玉も甘み強くて良く出来ています。未食の醤油らーめんが楽しみになりました。
鶉
ほっけ
Nakashun
なまえ
ぐっちおぐっち
今回は「味玉らーめん」を煮干しでお願いします。
中盛り、大盛り共にサービスで食券を渡す時に聞かれます。
注文が入ってから目の前で麺をこねて、切ってから手揉みして鍋に投入します。
少し時間がかかりますが見ていて楽しいです。
煮干しがガツンと効いたスープですが飲みやすく、縮れ麺に良く絡んで香りと喉越し良いです。
チャーシューもレア気味で上品な味わいです。味玉も甘み強くて良く出来ています。
未食の醤油らーめんが楽しみになりました。