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「虎徹そば 醤油 手揉み麺」@麺や 虎徹の写真2016年46杯目
虎撤そば 醤油 手揉み麺+特製盛+海苔

約2年振りの訪問。
前回は鶏出汁カレーつけめんを食べたけど、今回はブラッシュアップされ話題の虎撤そばを食べました。

11:20到着で早かったので待ちはなし。

表題をコールします♪
ちなみに虎撤そばは醤油と塩から選べます。麺もストレート麺と手揉み麺から選べます。

しばしで着丼。
スープを一口…めちゃめちゃ旨い!
奥久慈軍鶏と芳醇な醤油が拮抗して余韻に変わる感じ!レンゲが止まらない!
麺はもっちりしてて、これまた旨い!
2種類のチャーシューも秀逸!しっとり鶏チャーと燻製豚チャーは必ず増した方がいい!
味玉の黄身のトロ〜り具合も絶妙で旨い!
穂先メンマも旨い!

醤油史上No.1かな⁉︎
めちゃめちゃ旨い!
なかなか来れない所だけど…また近々、訪問予定にしちゃう(笑)

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