mocopapa(S852)
ビール牛（うし）
ぴろリポ
指定暴食団
よっしーＲ
mocopapa(S852)さんの他のレビュー
85点
85点
85点
79点
85点
コメント
おゆさんのレポでも見てましたがこのローストビーフはメチャ旨そう～
今、ローストビーフが食いたくなりました。
香味油に鴨油ってまた面白いですね～
でも平日ですもんね～この限定・・敷居が高すぎるな～僕には。
>麺友さん お二人の手つきが・・・・ オペ(笑)
クックック、本当にw
右京 | 2016年6月18日 21:26こんばんわ～
コレは美味しかったですよねぇ～♪
っていうか、バラチャーがデカくないですか？ｗ
蓋みたいになっちゃってますしｗ
たく☆ | 2016年6月18日 21:26その節はお疲れ様でした。
オジサングループ水曜会、うぇーい♪、（笑）
またやりましょうね。
表題は、塩ダレが牛の甘みを良い塩梅に引き締めて、美味しいかったですね♪
ブログのオペ（笑）の写真、
2人の箸を持つ手付きが、クリソツ (^_^;)
おゆ | 2016年6月18日 21:31ども〜
結局この牛骨にはありつけませんでしたよ。。。
お二人のオペ写真に吹きました。
ご職業柄ですね(笑)
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2016年6月18日 21:34こんばんはー
これ美味そうでしたね～～
ローストビーフや巻きバラチャーシュー美味しそうです＾＾
キング | 2016年6月18日 22:03牛骨好きなんですが、しばらく食べてないです～。
一時期流行っていた感じがしたんですが、最近あんまり見ないような。。
久々食べてみたいと思います～。
no | 2016年6月18日 23:56飽くなきチャレンジですねー。
こちらが「牛」を扱ったらどうなるか、
とても関心があります。
また機会あれば食べてみたいですねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年6月19日 01:13こんにちは。
こちらの肉も実に美味しそうですね。
特注麺もいい仕事をしてくれそうですね。
早く行ってみたいです。
ももも | 2016年6月19日 02:26こんばんは。
当然のようにモコさんも行かれたのですね。
こちらはどのメニューも見た目が綺麗。
また行ってみたいです♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年6月19日 04:05ご一緒したかったです（泣）
この時の夜呉田は楽しそうでしたね。
お二人のオペ？も見たかったですし（笑）
初めて塩ダレを使ったスープも飲んでみたいです。
NORTH | 2016年6月19日 04:35モコさん
お早う御座います！！！
麺友さんお二人はお手を汚すと
だめなんでしょうかね～
メス使わなければいいのに～♪あっ・・・。
makishi | 2016年6月19日 05:22毎度です～
昨日は有難うございました。
オペ、どちらが上手かったんでしょうかね～。。。ﾑﾋﾋ
としくん | 2016年6月19日 07:23昨日は、どーもでした！
牛骨をココまで仕上げるとは、さすが中野さんですよねェ〜
手羽先のあのオペは、凡人の我々では無理っすね^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年6月19日 07:30こんにちは。
スープ自体ももちろん気になりますが、上のピンクのお肉がすごく美味しそうです！この時間に見ていると涎が（笑）
poti | 2016年6月19日 12:05こんにちは。
これは、またやって欲しいですね〜
久々に夜呑みに行きたいです〜
kamepi- | 2016年6月19日 14:24肉の色合いが堪りません！
お酒もいい店ですし、羨ましい・・・・。
中央線でそういう店探したいけどまだ見つけられてません（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年6月19日 16:05mocopapa さん，どうもです。
牛骨の甘さが苦手なモコさんも唸らせる腕は流石です。
牛骨って難しいんですよね。
RAMENOID | 2016年6月20日 06:00
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12169090692.html
-------------------------------------------------------
6/8
会社帰りに北浦和の【柳麺 呉田へ】
この日は、お二人の麺友さんと待ち合わせ♪
早速乾杯 ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723726.html
中野店主さんにおつまみを作っていただいて飲みますv(^-^)v
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723733.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723744.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723778.html
途中から やっぱり冷酒でしょう！ということで移行v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723751.html
手羽が出てきました。 すると・・・・・
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723759.html
麺友さん お二人の手つきが・・・・ オペ(笑)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723765.html
そして〆の一杯は【牛骨ラーメン】
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723787.html
牛骨のらーめんは何度かいただきましたが、あの甘さがどうしても出てきて
それがネックでしたが、その辺をどうクリアしてるのか、楽しみです。
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!! まいぅ～～
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723813.html
初動、牛骨の香りが鼻孔をくすぐり、牛骨スープに初めての（？）塩ダレを合わせ、鴨油を香味油に使用したということですが、旨味は十分出ていて塩だれがその甘さを上手に抑えてあり、これは美味しいスープですよ。鶏白湯のようなすこしトロミがあり、上品なスープ、やるじゃん！！！中野さん！！！
いつも塩のスープでは、塩を直接入れちゃうので、タレの旨味が無いのですが、この塩タレは何を加えているのか不明ですが、美味しいですね。今後さらに期待できますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723822.html
麺は全粒粉入りの中細ストレート麺。
相変わらず、呉田の麺は美味しいですね。
ざるつけの麺に近いように思いましたが、このスープの為の特注麺ということです。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723828.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723834.html
トッピングは、ピンク色のローストビーフにいつものバラチャー、牛豚の合いびき肉のそぼろ、九条ネギ、もやし。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723842.html
ローストビーフは、これまた中々の出来で、柔らかな肉質でスジも無く、肉の旨味が楽しめるものですね。追加トッピングに欲しいくらいですよ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723848.html
いつもの巻バラチャーシューは、いつも通りよく煮込まれてホロヤワで箸で持と崩れちゃいますね。 合いびき肉は、出汁が良く出て旨味をプラス。
九条ネギともやしは箸休めですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12169090692-13668723804.html
サクッと完食。
月曜日の限定を水曜日にいただけてありがとうございました。
これは好の一杯だったので、機会があれば、またやって欲しいですね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ