Item: 中華そば こびき
Rating: 81
Author: shige

81点

shige

岡山駅から歩いて５分程の店だが、繁華街とは離れたエリアにあるので美味いという評判がなければ、その存在すらわからないだろうという立地にある店。私もネットで知って、当店の存在を知ったのだがネットでの評判と写真でみたラーメンが実に美味しそうだったので行ってみた。ネットで見たレアチャーシューの写真が美味しそうだったので期待して注文しようとしたら、夜７時過ぎにもかかわらずまさかの完売！！しかなく味玉味噌を注文したが、自分の次に来た客は材料完売で入店すら出来なかったので食べられたのがラッキーだったようだ。少し塩分濃度が高いが、この味噌は美味い！！少し魚介の味も感じられ味に奥深さがある。何よりも太麺の自家製麺が美味い！また、レアチャーシューも絶品！久しぶりにレベルの高い味噌ラーメンを食べた。当店は煮干し醤油がメインのようなので、次回は醤油も食べてみたい。