なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定②】トマトラーメン850円&チーズご飯150円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真1ヶ月ぶりにPCのスイッチ入れました~w
仕事も忙しいんですが、いろいろあって1ヶ月ぶりのレビュですww

6月21日(火)

【本日の夜の限定】
シーフードトマトヌードル アボカドのエスプーマ添え ポルチーニオイル850円&チーズご飯150円

要はトマトラーメンです(笑)

この日、仕事中に大好きなトマトとアボカドを使ったラーメンを限定で提供するってツイートをハッケーン!!
仕事終了後に同僚運転手を捕まえて初めて夜の部参戦で~す\(^o^)/

そして、バスの運転手付きですから安心して冷酒を一杯やっつけてから頂いたものです♪(笑)

真っ赤なスープは鶏ベースにトマトを合わせたフレッシュトマトのスープです♪
表面に浮かぶ油がポルチーニオイルなんでしょうね?ちょっとオイリーに感じますがサラッとしていて全く問題無しでトマトの甘みが美味しいです♪

麺は自家製の平打ちちぢれ麺。
ハナマンテン使用の幅のある麺は所謂ピロピロ麺。
茹で加減は柔らかめですが幅があるのでスープの拾いは良く美味しい麺ですよ~♪

具は二種類のチャーシューにイカ・メンマ・レタス・水菜・さつまいも・ジャガイモ・アボカドのエスプーマです♪

チャーシューは定番のレアチャーシューが2枚に一口大の鶏もも肉の塊がゴロゴロ♪
イカはボイルしたものが数個、メンマはコリコリ食感の細長いものでピーラーで薄くスライスしたさつまいもは揚げてありおさつスナックみたいです♪

ジャガイモは蕎麦のように細長くカットしたものを揚げてありサクッと香ばしく甘みがあります♪
レタスや水菜はトマト味にも揚げ物にも合いますね~♪
そしてなんと言ってもアボカドのエスプーマですね~♪
ムース状のエスプーマをレアチャーに付けて食べたらウマ~♪

ラーメン屋で、こんなお洒落なものが食べられるとはビックリですが、元々居酒屋さん時代に使われていたものなんだとか?

〆のチーズご飯は表面を炙ってあるので考えただけで旨そうでしょう♪

トマトスープを掛けて食べれば鉄板の旨さでした(*^▽^)♪

う~ん、今回も大満足な一杯でしたね~♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 55件

コメント

あれ?今日のじゃない?(^^;;
これは絶対バスさんが好きなヤツじゃないですか。(笑)
こんなお洒落な夜限定があったんですね。

NORTH | 2016年7月6日 00:19

こんばんは〜
心配で心配で何度も✉️しようと思いましたよ〜

こちら、是非ご一緒しましょう‼︎
もちろん運転手やりますから〜〜‼︎

レッズ9 | 2016年7月6日 02:00

おはようございます。
こんなおしゃれな夜限定やっているんですね。
サクッとバスの運転手付きで行けるのが羨ましい^^
アボガドのエスプ-マつけたチャーシュー食べたいですね。

mocopapa(S852) | 2016年7月6日 06:19

おはようございます。

トマトラーメンにチーズご飯は合いますよね!
エスプーマにポルチーニオイルですか〜♪
ビールにも合いそうですね ^^

麺’s | 2016年7月6日 06:25

おはようございます
自分もトマト好きなので、どストライクな予感 ♪
運転手付きで、うぇーい♪でしたね。

おゆ | 2016年7月6日 06:30

毎度です~

おかえりなさい!
以前のよしかわさんでは考えられないメニューですね。
色んなことにチャレンジしてますが、どれも美味しいのが素晴らしい。
早く行きたいっす!

としくん | 2016年7月6日 06:35

おはようございます
こちらでトマトとかビックリですね
トマトと言う魚とか\(^-^)/
こちらも嗜好にあったようで!
おかえりなさい!

キング | 2016年7月6日 06:40

おはようございます。
復帰してくれて良かったです~
こちら、魚がメインかと思ってたら、こんな洋風なのも出すんですね~
トマト好きなんで次のチャンスに食べてみたいです~

kamepi- | 2016年7月6日 06:59

トマトが出ていたんですね。
知らなかったです。
是非、次は食べたいと思います。

虚無 Becky! | 2016年7月6日 07:53

トマトも好きですが
アボカド好きなんで、非常に気になります。

YMK | 2016年7月6日 08:07

こんにちわ~

プチご無沙汰でしたね~。
食べたその日にレビュするバスさんなのに、
全くアップされないもンですから、心配してましたよ。

この限定はワタクシも食べたかったですわ~。

たく☆ | 2016年7月6日 09:02

ご無沙汰ですね!
こちらは運転手ゲットで伺いたいお店ですよ。
冷酒にこんなおしゃれなラーメン、たまらんですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月6日 10:34

こんにちは!

コチラは煮干しとか鮮魚とか魚介のイメージが強いですがこんな洋風な一杯も提供しているんですね。
〆にチーズご飯割りは鉄板でしょうね、また提供してくれないかなぁ

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月6日 14:34

こんにちは。
そしてお帰りなさいませ。

ラーメンとポルチーニ、最近の流行ですね。
遅くなりましたが有料運転手の表彰、おめでとうございます(^^)/。

glucose | 2016年7月6日 16:20

スミマセン。

有料→優良です(^_^;)。

glucose | 2016年7月6日 16:21

引き出しがありますねー、このお店。
洋風でもいい仕上げ。
埼玉ラーメンは、これだから惹きつけられますよ!

お久しぶりです。お待ちしてましたよ。
この限定はこの日だけだったのでしょうか、トマトまで素材に使うとはよしかわさんやりますね。

mona2 | 2016年7月6日 19:51

こんばんは^^
こちらでの更新が無かったが残念でしたが
あちらでは色々情報発信ありがとうございます

バスの運転手さん,お久しぶりです。
こちらもいろいろやりますね。
今回はカッパっぽいやつ。
洋風にも挑戦とはすごい。

RAMENOID | 2016年7月7日 00:39

こんばんはー、お久しぶりです。
魚主体のイメージがあるこちらでトマトとはちょっと意外ですね~。
でもさすがに一工夫も二工夫もしてあるようで
他のトマトラーとは一線を画す感じですね。
また近いうちに再訪したいです。

かのう(レビュー終了) | 2016年7月7日 21:41