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・訪問回数:初の訪問・店の場所:JR横浜線淵野辺駅の東、県道507号線沿いにある。・店の外観:黒い看板。白い暖簾。・駐車場 :3台分くらい。・席 :カウンターで10席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外5人。・店員 :調理の男性1人と接客の女性1人。・注文方法:券売機・注文品 :塩らぁ麺(780円)・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着・具 :丼の中には、チャーシュー(1枚)(薄味でしっとりしていて旨い。)、トリチャーシュー、穂先メンマ、揚げネギ、白髪ネギ。・麺 :極細で断面が正方形のほぼストレートな柔目のツルツルモチモチシコシコした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白黄色。喰ってみると、塩味で、うんちくによるとトリ、ブタ、ウシ、節、煮干しが入っているらしいが、どれもこれもごちゃ混ぜな感じで主張がなく惚けた感じでもったいない。もう少し旨く出来そうな感じなんだけどなぁ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR横浜線淵野辺駅の東、県道507号線沿いにある。
・店の外観:黒い看板。白い暖簾。
・駐車場 :3台分くらい。
・席 :カウンターで10席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外5人。
・店員 :調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:券売機
・注文品 :塩らぁ麺(780円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着
・具 :丼の中には、チャーシュー(1枚)(薄味でしっとりしていて旨い。)、トリチャーシュー、穂先メンマ、揚げネギ、白髪ネギ。
・麺 :極細で断面が正方形のほぼストレートな柔目のツルツルモチモチシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白黄色。喰ってみると、塩味で、うんちくによるとトリ、ブタ、ウシ、節、煮干しが入っているらしいが、どれもこれもごちゃ混ぜな感じで主張がなく惚けた感じでもったいない。もう少し旨く出来そうな感じなんだけどなぁ。
・その他 :
堪能した。