６月２５日（土）１２時３０分訪問(^_^)v
開店日 ２０１６年６月２０日
移転、リニューアルとの事ですが元々「ラーメンＫ」さんがあった所ですよねσ(^_^;)
注文がはいってから麺帯から麺を打ち出すのは相変わらずですね〜σ(^_^;)
入り口左手の食券機で「チリトマト」の食券を購入して、店内待ち。
席が空いて着席(^_^)v
麺打ち機の前になります。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
スープがトマトで真っ赤(^_^)v
上にかけられたチーズとブラックペッパーがアクセントになりそうですね〜(^_^)v
まずはいつも通りスープから飲んでみますが、鶏のうまみとトマトのうまみをぎゅっと濃縮した様な粘度の高いスープですが、トマトが効いているのかくどさはありません。
麺は平打ちですが、それほど幅は広くなくラーメンらしさが感じられます。
もっと幅広でスープの水分を飛ばしてしまうと、パスタになるかも(^_^;)
麺肌はつるっとしたものですが、スープに粘度がありますので絡みは良いです。
スープはチリソースを使用していますが、それほど辛い訳でないですが服に飛ばすとσ(^_^;)
ちゃんと紙エプロンの用意もあります(^_^)v
最近、トマトを使用したラーメンを提供する店が増えましたが、夏らしい一杯として良いですよね(^_^)v