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横浜関内にある超人気店。久しぶりに横浜に行くことになった時点で当店には行こうと決めていた。夜の7時過ぎだったからか？意外に並びはななく5分程度の外待ちで座ることができた。当店の人気は塩ラーメン。せっかくなので特製を注文した。スープは様々な素材を厳選し独自で仕込んでいるようで店の中に、そのこだわりを記した店主からのメッセージが貼られている。高級素材を惜しげもなく使っているので期待が持てる。実際のスープは出汁と絶妙な塩加減で奥行き・深さがありスープ単体として洋食屋のメニューに出してもいいくらいのレベル。美味い塩ラーメンは数多く食べてきたがトップクラス！他との差を上手く表現できないが出汁というより塩ダレが他とは違った味を出している？のかもしれない。麺も美味く、スープとの相性も抜群。チャーシュー、つくね、メンマ全ての素材も美味で全てが完成された味だ。
shige
千年
40Clockers
ノコ
川崎のタッツー
久しぶりに横浜に行くことになった時点で当店には行こうと決めていた。
夜の7時過ぎだったからか？意外に並びはななく5分程度の外待ちで座ることができた。
当店の人気は塩ラーメン。せっかくなので特製を注文した。
スープは様々な素材を厳選し独自で仕込んでいるようで
店の中に、そのこだわりを記した店主からのメッセージが貼られている。
高級素材を惜しげもなく使っているので期待が持てる。
実際のスープは出汁と絶妙な塩加減で奥行き・深さがあり
スープ単体として洋食屋のメニューに出してもいいくらいのレベル。
美味い塩ラーメンは数多く食べてきたがトップクラス！
他との差を上手く表現できないが出汁というより塩ダレが他とは違った
味を出している？のかもしれない。
麺も美味く、スープとの相性も抜群。
チャーシュー、つくね、メンマ全ての素材も美味で全てが完成された味だ。