最近ハマりつつあるこちらのお店。

平日夜８時過ぎにお邪魔した。
先客はいなかったが、途中から賑やかな常連客が数名来店した。
いつも同様に店主さん＆店主のお母さまのオペレーション。

食べたことのないメニューを食べてみたくて表記を口頭で注文。
連れはカレーつけ麺を注文した。

今夜の店主さんはお疲れ気味の様子だったが、常連さんが来てからは元気になっていた（笑）

退屈しのぎに厨房内を覗いていると、撹拌してつけ汁にとろみを付けている。
濃厚鶏豚骨魚介とは言ってもスープ本体に最初からあんな粘度があるわけねーわな（笑）

１０分ほどで表記写真の一杯が着丼。
そのつけ汁の見た目はカレーつけ麺に似ている。

全粒粉入りのモチ感ある麺をドロドロなスープに浸ける。
基本的な一歩スープにややクド目の甘みと弱めの辛味を感じるつけ汁で、メニュー名である海老の主張は弱いチューンナップの隠し味程度でスープの陰に隠れている印象。
美味しいには美味しいが味濃いめで少しクドさが後を引く感が拭えないかな。
どっぷり浸けずに麺を食べた方がその美味しさを堪能できそう。

具材等はカレーつけ麺と大差ないので私の以前のレビューでも参考にしていただければと思う。

麺と具材を片してから割りスープを入れてつけ汁を飲んでみる。
カレーつけ麺とは違って、割りスープとの相性はなかなかいい感じだった。

なお、連れの感想は美味しかったけど半ライスは量的に食べきれないとのことで、割りスープを入れるとイマイチだと言っていた。。
半ライスを残ったつけ汁にぶちこんで食うのがこれまた最高なのにな・・・。


こちらの全メニューを制覇してみようかなと思い始めた今日この頃である。



どうもごちそうさまでした。