令和元年7月　月曜日　12時訪問

　平日のランチで訪問。
　場所は水戸市。
　こちらはオープンして1年ぐらいたったのかな？
　初めての訪問です。

　店内に入ると店主さんの元気な掛け声。
　元気な挨拶を頂いて気持ちがいいですね。

　入口... 続きを見る

１月１４日に訪問。

マッタリと口に広がる動物の豚の旨みとキリッと濃いめの醤油ダレ、それに追随して鼻を抜けていくトリュフの香り、美味しいですねぇ(^^
麺は細縮れでブツブツとした歯応えの硬め。マタオマ感がなく新鮮な感じでした。
スルスルと食べやすい。
お肉は薄いけど、肉味がして好み。

昼過ぎの訪問でしたけど... 続きを見る

１月１９日（土）１４時過ぎに訪問。先客後客ゼロ。

この日は水戸遠征。
匠家さん、学さんの次は通し営業のお店も考えたのですが、
新店オープン後、一時期休業していた「銀二」さんへ向かってみることに。
途中道を間違えて、少しだけ遠回りしましたが、無事に到着です。
前回は、二郎系のお店の頃に一度だけ伺った... 続きを見る

麺は好みとは違ったが、トリュフと豚清湯醤油が織り成すスープは中毒性を感じさせる一杯だった～！の巻。

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12433339765.html

1月中旬、夜に訪問。先客1名、後客... 続きを見る

9月21日（金）。
土浦勤務から水戸への戻り道。
結構長い期間のプレオープン中のこちらを13時15分初訪してみました。
店内は前店と同じコの字形のカウンター12席と小上がり2卓の作り。
入店時茨大生と思われる3人のみ。
店内に置かれた大きな麺の貯蔵庫が目をひきます。
券売機を眺めて淡麗煮干しそば650円、煮玉... 続きを見る