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しんのすけ
べんちゃん
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コメント
こんにちは。
グランドオープンまで試行錯誤を続けて調整を重ねるのでしょう。
それにしてもスープが少ないような・・まぜそばかと思いましたよ。
和え玉が無料というのもグランドオープンしても残して欲しいですね。
mona2 | 2018年9月29日 07:25こんにちは
大盛り無料、それがお肉入りの和えたま
これは素晴らしいサービスですね！
素晴らしすぎるサービス故に損はしていないけど
大盛りにしなかった人は損した気分になるかも😱
するしないで満足度も割と違いそうで😅
キング | 2018年9月29日 10:09残念なところはチョコチョコありそうですが、
和え玉付きで650円は相当頑張ってますね😊
NORTH | 2018年9月29日 11:16こんにちは〜
新店レポお疲れ様です😋
煮干というメニュー名には違和感を感じそうな構成ですが、
リーズナブルなのはとても魅力的ですね👍👌
銀あんどプー | 2018年9月29日 11:32こんばんは。
党則遵守流石です。
試行錯誤が続いてるようですので、
今後が楽しみですね。
kamepi- | 2018年9月29日 17:11まだプレオープンの段階なんですね。
ノイドさんは濃厚、グルさんは淡麗と、
メニューは違いますが、その見た目も、
同じお店に見えない位の変動幅を感じます。
鴨消失は止むを得ないとしても、
スープが少な過ぎ。
グランドオープンではどのように?!
経過観察、御願いします。
おゆ | 2018年9月29日 17:30こんにちは(*^^*)
オープンから1ヶ月で、未だ試行錯誤なようですか。
ベースは確りしていそうなんで、ピタッと填まれば
人気になりそうですね。
としくん | 2018年9月29日 17:38こんばんはぁ～♪
プレオープンで試行錯誤の最中のようですね。
和え玉無料で肉付きは嬉しいけど、大丈夫なんでしょうか。
始めてから止めるとがっくり来ますからね。
ＯＧ党党則死守ですね！
mocopapa | 2018年9月29日 19:09こんばんは！
コスパ素晴らしいですね〜‼️👍
大盛りを和え玉で頂けるシステムも、飽き無く食べれそうで、ナカナカ良い発想かと🤔 人気店になるとイイですね‼️☝️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月29日 23:36大盛無料は、よくあるサービスですが、和え玉で提供ですか！
お得ですね☆
煮干のスープも美味そうですね♪
tomokazu | 2018年9月30日 06:10glucoseさん，どうもです。
流石に仕様を変更したのか，それともあの日はたまたま入荷して，ためしに載せてみたとか。
そんなところを含め，試行錯誤してるのでしょうね。
玉ねぎとか，すぐ改善したようですし。
RAMENOID | 2018年9月30日 07:51あ，大盛りサービスを和え玉サービスに変更したのも見逃せない。
ネット評価をかなりフィードバックしてますね。
RAMENOID | 2018年9月30日 07:52こんにちは。
大盛が和え玉で出て来て無料とは良いですね～
まだ本オープン迄にいろいろ変更点もありそうですが楽しみですね🎵
りっきー | 2018年9月30日 10:47こんばんは．
twitterで話題になってたので気になってます．まだプレでしたか．
グランドオープンを待って行ってみます．楽しみです．
Paul | 2018年9月30日 13:14続いてどうも～
プレオープン中なのに既に何件もレビュが上がってますね！
Rサンが食べた汁そばも美味しそうでしたしコレも美味しそう♪
しかもお値段も安めでユーザーとしては嬉しいですね。
ここまま、ナイスなグランドオープンして欲しいですね！！
バスの運転手 | 2018年10月1日 13:23こんにちは。
しっかりと訪問されていますね。
前のお店のときは、訪問して間もなく閉めてしまったので
今回のお店は末永く頑張って欲しいですね。
ももも | 2018年10月1日 23:41
土浦勤務から水戸への戻り道。
結構長い期間のプレオープン中のこちらを13時15分初訪してみました。
店内は前店と同じコの字形のカウンター12席と小上がり2卓の作り。
入店時茨大生と思われる3人のみ。
店内に置かれた大きな麺の貯蔵庫が目をひきます。
券売機を眺めて淡麗煮干しそば650円、煮玉子100円をポチり。
券売機左上には大盛り無料と書かれているのでOG党の党則通り、大盛りでお願いしました。
ちなみに大盛りは和え玉で提供されるとのこと。
調理が始まると結構な清潔感のある店内に豚骨臭が。
若い店主さんのワンオペを眺めながら10分少々で着丼です。
スープは煮干しと節がまず香る優しい味わい。
その後、豚鶏混合と思われる動物系が下支え。
かえしは控えめで全体的に薄味。
もう少しかえしを効かせても良いかなと。
煮干しと冠するには煮干しはかなり控えめ。
パンチを効かせたいところなので卓上のおろしニンニクに食指が動きましたが、午後も仕事があるので自粛しました。
深底丼ながらぬるめなのが残念でした。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
硬めの茹で上がり。
麺量は140g程度でしょうか。
ガテン系男子には大盛り必須でしょう。
具材は青ネギ、刻み玉ねぎ、味玉、メンマ、2種のチャーシューです。
刻み玉ねぎは水っぽいこともない
味玉は白身がしっかり固めに茹でられながら、君はゼリー状
鶏胸肉2枚にロースタイプの豚チャー1枚。
RAMENOIDさんのレポでは鴨肉がたくさんだったのですが仕様変更があったようです。
やはりあれでは赤字になってしまうでしょうからね。
麺を食べ終えたころ合いで和え玉コール。
レア気味のスライス肉が中央に折りたたまれています。
麺にはBPがふりかけられています。
丼底には薄めの醤油ダレが。
こちらも塩分濃度は低めです。
他に刻み玉ねぎ、青ネギと。
麺量は同じ140g程度でしょうか。
まだプレオープンの看板を外していないところをみると様々試行錯誤中のようです。
グランドオープン後の方向性が気になるところです。
ごちそうさまでした。