休日12：40入店。前客カウンターに2人。テーブル席に各2人組。居ぬきの新店。もう1年くらいになるけど、なかはかなりきれいにリフォームされています。特にタバコ臭さがまったくなくなっているのはよいですね。

入店して目の前に自販機があり、混ぜそばにしようと思ったが、エアコンが寒いので普通のラーメン。味は鯖、濃い目にしました。ついでに替玉代わりに和え玉もチョイス... 続きを見る

8月21日(日)､今日で閉店と知り午前7時52分頃に初訪問でオープン前外待ち前客5人後から続々と閉店を惜しむお客さんで溢れています｡
　午前8時､並んでから約8分ほどでほぼ定時にオープン｡
　新型コロナ対策は千葉県コロナ対策登録店ステッカー掲示､入口微開放､給水器左側､セルフテーブル等にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用の... 続きを見る

朝から、ら〜活です。
お盆休みの平日、9時30分ごろ入店です。食券機で表題をポチりカウンターに着丼です。朝早い時間にも関わらず、先客6名後続4名。店内は渋い色調で、清掃も行き届いています。
5分ほどで着丼。煮干しが香ります。まずはスープをひと口。強い煮干しの風味でスッキリな飲み口。エグみもちょうどよく、おいしいです。チャーシューは大判のものが1枚。玉ねぎが乗... 続きを見る

煮干しのみの出汁が最高です
程よいエグ味と酸味の共演、そして朝限定サービスの高菜。
ご飯に高菜を乗せ、スープをかけて最後までニボを堪能することができます。
ご馳走さまでした。

買い物のついでに。自分はクーポンで300円引き500円で頂きました。
太麺を想像していたら細ちぢれ麺、ゆで具合は固め。つけ汁は酸味と甘みがやや強め
トッピングには岩のりと低温豚チャ。付いているのはゆず胡椒。
どうかな？と思って食べたらかなり麺とタレの相性が良かったです。
でもこちらのお店、8月半ばで閉店するそうで。
クオリティも... 続きを見る

煮干特有の苦味を仄かに余韻で感じるが、甘味を含んだ醤油タレの恩恵でほぼ隠れていて目立たず見た目より食べやすい仕上がり。
麺は菅野製麺の低加水ストレート細麺、この系統のスープにはよく合う。
特筆こそないが優等生な煮干ラーメンという印象。

正直な感想は前回食べた時の方が美味しかった
全面に押し出された煮干し感
煮干し感と言うかもう煮干しだね
カエシは白醤油5ccしか入れてないって事でほぼほぼ感じず
もう兎に角煮干し味のラーメンです
煮干し好きにはたまらないとは思います
生卵のすき焼き風も前回の方が相性よかったかなー
玉ねぎも... 続きを見る

美味しい　店の雰囲気もgood
煮干しそばには生卵がデフォでつく？
生卵いるか〜？と思ったけどすき焼き風にして食べるとめっちゃ美味しかった

フリーペーパーに300円引きクーポンが入っていたので初来店。
なので自分は550円で食べました。13時前なのに先客3名、後客チラホラで空いていましたね。
スープは煮干し感十分のセメント色。サバっぽい酸味を感じました。エグみはほぼ有りません。
細ストレート麵に粉感が有って美味、刻みタマネギ、薄切り豚ともスープとの相性が良いです。
人気No.... 続きを見る

お昼〜＼(^o^)／
最近、淡麗スープをブラッシュアップしていると知りチャンスを伺っていたところ、さらに改良を加え濃厚と同量の煮干しを今日のランチから提供するとの店主のつぶやき発見～そりゃ行くっきゃないでしょってことで開店１０分前に到着〜シャッターズ１等賞！定刻に店主により暖簾が掲げられ入口入って正面の券売機にて表記食券ボタンをプッシュしパス。。。後続３組。・・・って... 続きを見る