以前から気になっていた店で、ようやく初訪問。

12時ごろでしたが奇跡的に並ばず入店。
店内のレトロな、タイムスリップしたかのような雰囲気も良し。

ワンタンメンと馬スジ(ばすじ、と読む)を注文。
中細ストレート麺に、しっかり炊かれてやや甘みのあるスープとニンニクチップが好相性。
スープが予想よりも... 続きを見る

サウナ満喫後、更に中央街にて朝風呂で熊本流も満喫ｗ
腹ヘリコプターになったんで二本木まで戻り遅めのブランチ。

近くの黒亭は夜は並び無かったものの、昼は大行列。
大人の余裕を見せて華麗にスルーし、並び無かったコチラへ。

店構えがイイ。
店内も真性昭和な空気のまま。
ス... 続きを見る

2022年10月22日
熊本探訪編(o´艸`)
某サイトで食べるべき熊本ラーメンと称されているお店w熊本駅から歩いて向かい黒亭本店さんの行列を横目にスルーしこちらのお店へ（お隣さんのように近いw）
12:00ごろ来訪。
先客3人。「〇〇ばい」と声が聞こえる！
先客全員地元民だｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
店... 続きを見る

4/29（金）13：25　前2後1　

男性1女性2切り盛り。カウンター4仕切りあり。左手に小上がり座卓が2卓。暖簾に昭和43年創業とある老舗。同じブロックの角にある黒亭は15名ぐらい行列ができていた。

一杯目の文化ラーメンと比べるとクリーミー度合いは低く、微妙に豚骨のワイルドさが残るもので、気持ち骨太な味わい。ニンニクチップが一層出汁... 続きを見る

平日1540分 前客さん1名

熊本出張、ゲリラ豪雨で飛行機の着陸が遅れ予定だだ崩れ。そんな中、お昼からの通し営業でやられているこちらは本当にありがたい。何度も店前は通っていたのだが、入る後一歩の動機なった。今回的外れの時間帯お昼ご飯救世主として、手を差しのべて頂いた感じで初訪問。
メチャメチャ、レトロの店内、黒電話がおいてある風情や色々な歴史染み... 続きを見る