8月6日（土）

「北海道フーディスト」という名のアンテナショップに併設されたセルフ方式のレストラン。
近隣での所用のあとに行ってみました。

11：00の開店とほぼ同時に滑り込み。
レジにて口頭注文後、番号札を受け取ってしばし待ってから品物を受け取る方式。
キンキンに冷えた店内... 続きを見る

今回は味噌ラーメンが食べたくなり、このラーメンDBで検索したところ、八重洲近辺に
４～５軒あり。まずは近場のここに決定。
北海道物産店内のレストランとは知らず多少迷いました。
店内に入ってえ～ここ？って感じで大丈夫かなと思いましたが一応、西山ラーメンと
表記があり…
ではと札幌熟成みそラーメン大盛り（680円）を注文。... 続きを見る

（１/３食目）　　　

今回は、東京駅の八重洲口前に在る此方に訪れて来ました。　
外堀通りの下に有る地下街を抜けて、北海道のアンテナショップの一角に在る此方に昼の12時少し前に到着。　
入店してみると如何やら此方はセルフ方式の様で、案内表示に従い窓口へ行き首題メニューを口頭注文。　
そして、代金を支払うとプラの番号札を... 続きを見る

今日のお昼はチョット物足りない一杯だったので、丁度八重洲あたりに居たらオヤツが食べたくなったので、そう言えばと思い出したのが「北海道チューボー 八重洲店」さんでして、札幌と言えば味噌って事で札幌熟成味噌ラーメンを頂いて来ました。

お店に入るとフードコートのようなシステムでして、レジで味噌ラーメンと告げてお金を払い、レシートと番号札を渡さ... 続きを見る

東京駅八重洲口之北海道函館変化球的塩麺

　今日も東京はメッチャムシムシ。梅雨の時期特有のジメジメムシムシはデーキライだぜ。まー好きな人はいねーだろうけど。

　雨がパラパラな平日だ。あんまし時間がありません。地下に潜ってラーストに寄る、なーんて気もありません。以前から気になっておりますコチラ、まだレビューは少ないものの、ハイスコアレビュ... 続きを見る

東京駅でササっとヒルメシ、、、、
そんな時には大いに使える店かもしれません。
コチラは北海道電力が株主の道内産品アンテナショップ。
キッチリと「札幌味噌」「旭川醤油」「函館塩」を取りそろえ、
全て550円と言う価格もアリガタいです。
ただし、ホントにウマい一杯をお求めでしたら・・・
ラーメンストリー... 続きを見る

4/6昼　東京駅付近に用事があり、昼食をこのお店で。北海道のアンテナショップということもあり、店内は結構混雑していた。

函館コクしおラーメンを注文。ついでにレジにあったトロトロ薫製たまご(60円)を追加。

スープが透き通って綺麗なラーメン。スープは塩をベースに魚介がブレンドされており、美味しい。胚芽入りの麺もコシが... 続きを見る

2010/11/08(MON)14：05入店。先客約10名。注文して、番号札と殻付き燻製たまごを受け取って即刻着席。
玉子の殻を剥きながら待つこと約5分ほどで番号がアナウンスされ、カウンターまで取りに行く。

麺は、茶色の細かい斑点のある黄色い中細のちぢれ麺。シコシコ・プルリン系。若干量少なめ。
スープは、鶏ベースに魚介風味で、... 続きを見る

さて、山形水ラーが今回のイパーイに限って思いの外ビビビッとこなかったので、その足で北海道のイクラと鮭とコンブのラーメンに標準を合わせたｗ

東京駅八重洲口までテクテク移動。
ターゲットは決まってたので入店、即レジカウンターにて標題コール。
ついでに 60円と嬉しい燻製たまごもね♪
橙色でナンバーが刻まれたプラ... 続きを見る

スープをレンゲで一口飲んでみれば、しょっぱい ！
このしょっぱさは、まさに函館塩ラーメンの流れ。
スープの方は、下手なラーメン専門店の比ではない
鶏と豚骨と魚介系のミックスみたい

麺は、まだら模様的なモノが入っているがコシがあり、適度な歯ごたえとシコシコ感が良い。
チャーシューは、それなりだけど・・・... 続きを見る