この日は西八王子まで行こうと八王子まで出たのですが､中央線が人身事故で遅れていたので
久しぶりに八王子駅近くのコチラへ。
年末20時頃で先客4名､後客3名。店内飲み屋の雰囲気でちょっと居辛い感じ。
昔ちょっと気になったような記憶がある表記をオーダー。
トッピングのオススメはコーンと書いてあったけど､それならデ... 続きを見る

6/22（日）15：30　前1後0　

店名が百馬、店主さんの愛称がポニーで、店内に入ると競馬中継。本当に馬が好きなようだ。

こちらの売りと思われるすき焼きラーメンを注文すると、本日は切れてしまったとのことで、壁の張り紙で気になっていた標記に変更。提供されたものの見た目はナポリタンのイメージとはちょっと異なる。茶色に濁ったスープで啜ると... 続きを見る

正月休み中､小腹が空いたので訪店。先客2名。
軽く八王子ラーメンでも､と思ってい来たのだけれど､物珍しさもあって､表記の1月の限定メニューをオーダー。

この店デフォルトの黒糖正油豚骨ベースの焦げ茶色のスープにすき焼きっぽい具がたくさん。
以前食べた時よりも醤油がたっていて､甘くても食べ易くなっている印象。
すき焼きそのものをラ... 続きを見る

会社帰りの訪店。19時半頃で先客無し､後客3名。
気になっていた2月限定となっている表記のメニューをオーダー。

豚骨醤油のような橙色のスープでたっぷりの背脂が目立ちます。
レンゲで啜ると舌触り滑らかな味わいで､ニンニクを強めに感じます。
だけど､海鮮も豚骨もちょっと弱めで素っ気無い感じ。
塩ダレはアルペン山脈の岩塩を使っているらしいのですが､
コッテリしたスープにはシンプル過ぎて味気ない印象です。
麺は中細でやや縮... 続きを見る

はじめて食べたときは変わった味だな～と思いました。ほんとに。
でも、いつの間にかラーメンに乗った豆腐や春菊が忘れられなくなりました。
不思議です。甘味はありますが、実際はほんのり甘味でコクがしっかりあります。
たまに食べるつけ麺はもっとぐっと来るコクガあります。
限定のラーメンも機をてらったものではなくしっかり美味しいです。
お... 続きを見る

平日夜の訪店。先客2名､後客1名。
エンドレスだったテーマソングは沖縄系ソングの合間にかかる程度に変更されてました。
今まで食べて一番印象の良かった表記のメニューをオーダー。

橙色に近いキレイな色の豚骨醤油スープ。豚骨はマイルドでさらりとしています。
スープにニンニクは溶け込んでいますが､揚げニンニクチップは無くなり､
変わりに天かすに投入されていました。天かすも悪くは無いですが､チープに感じてしまいます。
醤油ダレはかなり塩辛く､ラ... 続きを見る

会社帰りの訪店。
店舗前では叉焼の試食をやってました。
一切れとトッピングサービス券をもらって入店。
変わらずのテーマソング。先客ゼロ､後客2名。
表題のメニューをオーダー。
スープは動物出汁は使わず､昆布や煮干し等の魚介出汁との事です。

昆布を感じる舌触り滑らかなスープ。魚介は突出していません。
表面には背脂が浮き､すりおろしたニンニクも少量入りますが､
柚子のアクセントもありあっさりしている... 続きを見る

正油らーめんを食べてみたかったのと､前回トッピングのサービス券もらったので訪店。
入店すると凍ったお手ふきのサービスがあったのは嬉しい。
表記のメニューをオーダー。

表面に多めの背脂が浮くものの､食べ易いライトな正油豚骨スープ。
百馬らーめんのように甘くはありません。
多めに入っている揚げニンニクチップが効いていて､ニンニク好きの自分はかなり好み。
でも人に会う予定の人は抜いてもらった方が良いかも知れません。
麺は並太の若干... 続きを見る

開店初日の訪店。
混んでいたらやめようと思っていたのですが､先客4名程だったので食べていく事に。
店内は百馬らーめんの歌らしきものが流れていて店主自作でしょうか？
壁に貼ってあるメニューを見ると､百馬らーめんと正油らーめんの2本柱のようです。
店員のオバチャンの説明によると､百馬らーめんはすき焼き風味の黒糖正油豚骨ラーメンで
オススメは百馬らーめん全部のせだそうなのでそれとライス小をいただく事に。

スープは説明された通り､すき焼き風味... 続きを見る

平日12時前に入店。先客4名。おすすめの百馬らーめん全部のせを大盛りで注文し、5分ほどで出て来ました。黒糖を使用したスープでほんのり甘い味がしますが、表面の油が多く、個人的には余り口に合わない感じでした。全部のせのトッピングは、味玉、春菊、メンマ、白髪葱、のり、豆腐、チャーシューで、ゆずと焦がしニンニクも入っていました。チャーシューが自慢みたいでしたが、「目が飛び出るほど美味い！」ということもなく、普通に美味しい程度です。それに、「何故豆腐？」「何故春菊？」という感じがし、目新しいようですがミスマッチのようにも思わ... 続きを見る