なかなかコクの深い醤油ラーメンを出していた西新橋「虎乃助」、しかし昨年11月、張紙一枚残して閉店、とても残念に思っておりました。「他所で営業する所存」とのことでしたが……最近、内幸町に近い辺りに移転して営業再開したとの情報をキャッチ。早速、ランチタイムにイソイソ訪店(8日)。
　新橋から歩いて日比谷通りを渡り、「麺屋大斗 西新橋店」に近い辺り、「ランチタイム・サービ... 続きを見る

昼飯時に新橋を徘徊。
いつの間にか移転していたコチラへ行って見よう。

ランチ時サービスは日替わりで 500円麺が頂ける様で～。
本日は味噌ラーメン。更にランチ時には焼売かライス（チャーハンの時もある模様）が付くそうな。

スンゲー熱い中彷徨ってたので味噌な味覚ではなかったのだけ... 続きを見る

４月１１日
１軒食べた後、なんとなく物足りずにふらふらしていると
ラーメンがサービス価格の５００円で、しかもライスかシュウマイ、女性はデザートが選択可能で付いてくるような表示を見かけ
思わず入ってみることにしました

この日のサービスは
虎乃助らぁめん、ニラそば、味噌らぁめんの三種類が５００円とのこと
その中... 続きを見る

サンマ油を使用したスープに細い縮れ麺を使用した醤油ラーメンです。

見た目は昔ながらの東京風醤油ラーメンで、サンマ油を使用しているとのことで、魚介の香りが漂います。
薬味の岩ノリとの相性はなかなかですね。
スープには背油が多めに浮いていますが、これまた多めに入っているネギのおかげで、しつこさを感じずに飲むことができます。
チャーシューは口の中でとろける柔らかいタイプ。
個人的にこの麺・このスープなら、歯ごたえのしっかりしたタイプのチャー... 続きを見る

ここのスープは魚介系であるが、魚介系があまり得意でない私はもっぱら「にらそば」を頼む。にらそばはさっと湯通ししたにらと辛みそがトッピングされており、魚介臭さはかなり少ない。麺は中太の縮れでかなり腰が強く茹で時間少なめなので、かなり硬い。麺自体はまずくはないが、スープと絡み合わない感じがする。昼食時にはご飯かシューマイがサービスされるが、シューマイはサービスとしてはかなり上物。ただし蒸し器に入れられているので、タイミングによっては皮がふにゃふにゃになっている場合がある。店員も威勢がよく、昼食時にさっと入るには悪くない... 続きを見る