そば屋で提供されるラーメンに
山菜やかき揚げ、げそ天等々の
オプションを載せた仕様は多々
トライして参りましたがこの品、
にしんラーメンは中々稀有かとｗ

そばつゆに中華麺がイケる事は
既に体感済みですのでこの品も
なんの違和感も無く頂けました。
にしんは既製品かも知れ... 続きを見る

7:30頃訪問。他客は6-7名だった。店内は奥に向かって細長い間取りとなっており、壁に対面するカウンターが設けられている。不潔感や窮屈さは無く、居心地は悪くない。男性1人による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。ラーメンにすると時間がかかるとの事だが、ほんの少し待っただけで受け取る事が出来た。

スープは、そばつゆだろう。醤油の色目を呈しているもの。
飲んでみると、醤油を軸としつつ鰹等の和出汁感が付与されたオーソドックスな味わい。ショッパさは抑え... 続きを見る

2022年7月26日訪問

この日は、立ち食いそば屋の【よもだそば】は、銀座店だけ蕎麦の麺をラーメンの麺に変更できるという「ラそば変更」というシステムがあるとのことで訪問し、≪ニラ天・ラーメン≫をいただきました🍜
ざっくり説明すると、ニラ天そばの麺がただラーメンの麺になっただけなのだが、ニラ天自体あまり見かけることがない中で、そばつゆに浸ったニラの... 続きを見る

今日は会社近くにこちらで昼食です。とまそんさんのレポで興味を持ちました。鰻の寝床のような立ち食い蕎麦屋ですが、ラそば変更券なるものがあり、これを購入すると麺だけラーメンになります。表題をポチして提出すると、「ちょっと時間かかるよ」なる返しが。なるほど、蕎麦は温めるだけ、ラーメンは茹でるんでしょうね。

でも3分ぐらいで声がかかり、カウンターに取りに行きます。... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/12/25/171000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/91mVQKiiFPw

＜朝そばを朝ラーに変更できる器用な立ち食い！麺だけね・・・＞
 
　早朝から目を付けたのが、有楽町と銀座の中間にある立... 続きを見る

2013.09.28（土）　晴れ　訪問２度目　9:45　入店　先客0 後客4　9:49　提供

先日食べたカレーが美味しく、早めの時間から開店してるので出勤前に訪問。
カレーうどんの饂飩を中華麺に変更できるみたいなので、本日はそれが目的です。
店内の券売機で「カレーうどん（￥480）」と「ラそば変更（￥50）」の食券を購入。
つ... 続きを見る

・・・・などと考えながら、今日も朝から有楽町。どうも行楽客でにぎわう東京駅が最近苦手。ここで朝ラーも久しぶりにしたいのですが、ちょっと有楽町で情報がひっかかったので、そちらを目指して突き進む休日の朝。その先は立食いそば屋。そのスタイルでのラーメン提供はもはや目新しくもないけれど、ちょっと仕組みが違うらしい。堂々と、そばの和出汁に、ラー麺をまんま投入するらしい。関西でいう姫路名物... 続きを見る

（２/３食目）　　　　

当初此方では『冷やしピーマン天そば」を頂く予定でしたが、券売機には該当ボタンが無いので「冷やしなす天そば」と「ラそば変更券」を購入して受付カウンターへ。
そして食券を出した時、店員さんに聞いた処、『「冷やしピー」の提供は先週で終わりました』との事。　
仕方ないので、代わりに選んだ首題メニューを頂く事にし... 続きを見る

2月7日(木)14:00訪店。

そば屋さんなのにラーもやっているというこちら。

もりそばはかなりコスパ高くておいしかったイメージがあります。
「少々お時間をください」と言われたとおり、ちょっとかかるみ
たいですね。約5分でやってまいりました。

「月見」というとおり... 続きを見る

噂の「ラそば」をいただきに行って参りました!!
月に一度の界隈での朝会議前、期待に胸を躍らせての訪問ですｗ
７時半頃の店舗到着で混雑感はないものの、ひっきりなしにお客さんが続いております。
も、後続で「ラそば」を頼む方は居なかったです（笑）
なんとなく、中華っぽさを求めて、「山盛りもやしたぬき」なる一品をいただくことにいたしました。まぁ、... 続きを見る