ラーメン専門店ではないため、このメニューが常時あるかは不明だが、その専門たる燻製の魅力を堪能するには最適なメニューのひとつなのではないだろうか。
カルボナーラを名乗るだけに、卵とベーコンが軸となる事は明白だが、当店名物「燻製チーズオムレツ」の味の設計を活かしたスープには自然と頬が緩んでしまう。ベースはチキンブイヨンだろうか。予想外にあっさりとした口当たりだ。... 続きを見る

4/2 19:15入店。先客6名。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12147913792.html

富白さんから始まった10時間耐久レースの〆はコチラを訪問です。
燻製に拘ったコチラは店頭から燻しの良いカホリが漂って来ますよ。

ここで... 続きを見る

4月2日(土)

この日の二杯目で～す♪(笑)

ランチで御徒町の「富白」さんで美味しいタンメンを食べた後は賑やかな通りに移動。
お友達がお勧めの居酒屋に13時のオープンと同時に入店してニンニクの効いた鶏皮揚げ等をツマミにホッピーをやっつけます♪

三人とも中身を10杯以上はおかわりしたで... 続きを見る

お気に入りであるこちら燻製屋 燻し人しんごにて各種燻製とお酒を堪能した後、〆に選んだのは「濃厚燻製醤油ラーメン」です。
前回いただいた際は「鶏白湯塩」な商品だったのですが、この日は「醤油」での提供との事。しかも『濃厚』の冠が付いているじゃありませんか!!気になりますね～
到着したソイツ。いかにも濃厚な雰囲気ｗ
濃いめの茶褐色のスープが醤油... 続きを見る