中目黒にある居酒屋「炭火焼　尋」さんの系列店で、こちらのお店も夜は「炭火焼　尋」として営業している、ランチ営業スタイルで、「中目黒の炭火焼屋さん」なんて、名前の響きから美味しいに決まっていそうな予感を抱きつつ、初来訪(^^)

ラーメン店が多く並ぶ権之助坂を下り目黒川を越え、山手通りとの交差点手前の左手に、見るからに「お洒落な居酒屋ですよ♪」感がプンプンする... 続きを見る

7/12初訪

この日は目黒で打ち合わせがあり、夕飯は外で済ませるコトに。
駅前で先輩と別れ、権之助坂を下りながらラーメン屋を探す。
ピンと来るお店がないなぁ...と思っていると、尋 目黒店が目に入ってきた。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/249501... 続きを見る

今月の6日に「支那ソバ かづ屋」さんでいただいた時、駅からお店に向かう間で
次回の目黒はここに来よう、と思った2店に当たりました。
そのうちの1店が、初訪になるこちら。

お店の前に＜無化調　国産小麦100％麺＞と掲示してあったんですよ。
こういうお店が増えるのはほんとに嬉しいなあ。
昨晩のニュースでやってま... 続きを見る

【接客・混み具合】
　－日曜のお昼時に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。
【麺・量】
　－太さ　細麺。並盛は私の腹量りでは、茹で前で150g位。
【感想】
スープは、魚介類と鶏かな？アッサリしていて塩分薄目。
少々物足りない感じ。チャーシューは厚切りでしたがあとはメンマとネギのみ。そぼろ丼は普通。ち... 続きを見る

写真付きでサクッと読みたい方はこちらへ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12046477591.html
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7/4
この日は休日出勤
ラ... 続きを見る

ほとんど情報がないまま、祝日にやっているか不明で不安でしたが無事やっていました。
ちなみにこのお店、「ことぶき」ではなく「ひろ」と読むんですね。

結論から言うととても美味しく大満足でした。
久しぶりにいいお店に巡り合った気分。

スープが秀逸で、この日は上振れなのかと思わせる出色の出来栄え。
鶏ガ... 続きを見る

中目黒の尋が目黒に二号店を進出。
店主一人で内装を手掛けたため、予定よりも2ヶ月遅れの11月7日に
慌ただしくオープンしたらしい。
中目黒の方は今はやっていないようだが、こちらもかつての中目黒同様、
昼は支那そばメインの業態で夜は居酒屋の二毛作スタイルの模様。
中目黒時代は担々麺や和えそばやがメニューにあった... 続きを見る

日曜 晴天 14:10 待ちなし 先客なし 後客なし

場所は目黒区大鳥神社の交差点でタクシーを待つ。何故なら大井町にある手打ち麺の店に初訪問したかったのだが昼営業終了まで残り40分を切っている。残暑きびしい中20分以上待ってもタクシーが捕まらない。移動時間を考えるともうすぐタイムリミットだが状況は変わらず大井町行きを諦める。日曜の権之助坂はラーメン店は数多... 続きを見る

外観もイイ雰囲気だし期待して入店するも客ゼロ。
えっ⁉︎と動揺するも流石に帰る訳にもいかず。

写真は無化調で本格的な感じだったから大丈夫だろうと言い聞かせ食券ポチ。

厨房がやや汚いな…。味のある汚さは好きなんだけど、これは違うな…。と観察してるうちに完成。

微かに香る煮干出... 続きを見る