5/27　14時頃来店。
客はグループ一組と男性一人。

注文時、麺を固めで頼もうとしたら、
「普通で固めなので、固めだとハリガネになる」と言われ、慌てて普通でｗ


新感覚のアルデンテ麺ということだが、確かにそんな感じ。
固さも期待通りで十分。
俺は縮れたコシのある太麺が好きなので、その好みからは外れるものの、
すすり甲斐のある良い麺だと思いました。


スープはそ... 続きを見る

6/11（土）12：05　前1後8　

若い男性2名にヘルプの女性1名で切盛り。馬込にあった醤屋。その後身である醤道。どちらも未訪だったのでラースク出店を丁度良い機会と訪問。

前身の醤屋は石神本にも掲載されていたので、醤屋に近いメニューはどれだろうと探していると標記の金ラーメンなるものを発見。金太郎の豚骨スープと醤屋の醤油のミックスとい... 続きを見る

週末昼の訪店。11時半頃で先客後客共に3名位。
券売機を見るとごはんものを始め､売り切れランプ点灯ものが多いですね。
ちょっと萎えます。
目的の担々麺は販売していたのでそれをチョイス。
店員に渡してカウンター席に着席。

10分程での提供。
小さめのどんぶりに担々麺らしい色合いのスープ。具... 続きを見る

2回目の訪店。現在提供されているメニューは限られているようです。そんななか、担々麺を選択してみました。
担々麺への先入観ができ上がってしまっているため、ビジュアルからだと担々麺とは判断しかねる。味も同様。ただ一口スープを飲んだ後に広がる辛さは間違えなく担々麺の辛さだった。スープと麺との相性も良いようで、食べ始めたら止まらず、とても美味しかった。
担々麺に対す... 続きを見る