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週末昼の訪店。11時半頃で先客後客共に3名位。券売機を見るとごはんものを始め､売り切れランプ点灯ものが多いですね。ちょっと萎えます。目的の担々麺は販売していたのでそれをチョイス。店員に渡してカウンター席に着席。10分程での提供。小さめのどんぶりに担々麺らしい色合いのスープ。具材の岩海苔が目を惹きます。スープは軽めですが動物系の密度を感じるもの。辛さは程ほどで後に残るタイプ。胡麻の風味は弱めながらたっぷり浮かんだ岩海苔が意外に合っています。焦がし葱っぽい風合いや溶き玉子もいい感じでバラエティに富んだ味わい。一般的な担々麺とは違うけどなかなかの美味しさ。麺は粉感のあるやや太めのストレートタイプ。やや固めの茹で上がり。具は小ぶりで炙った叉焼､溶き玉子､岩海苔､太メンマ､ナッツ類､刻み玉葱､刻み葱。店内は男性3名で切り盛り。無難な接客。味わい的には好みだけど､スープを始め量が少ないのと割高感が気になりました。御馳走様でした。
nga
なまえ
ぺす
まめご
ヒム
ぴーえむ
券売機を見るとごはんものを始め､売り切れランプ点灯ものが多いですね。
ちょっと萎えます。
目的の担々麺は販売していたのでそれをチョイス。
店員に渡してカウンター席に着席。
10分程での提供。
小さめのどんぶりに担々麺らしい色合いのスープ。具材の岩海苔が目を惹きます。
スープは軽めですが動物系の密度を感じるもの。
辛さは程ほどで後に残るタイプ。
胡麻の風味は弱めながらたっぷり浮かんだ岩海苔が意外に合っています。
焦がし葱っぽい風合いや溶き玉子もいい感じでバラエティに富んだ味わい。
一般的な担々麺とは違うけどなかなかの美味しさ。
麺は粉感のあるやや太めのストレートタイプ。やや固めの茹で上がり。
具は小ぶりで炙った叉焼､溶き玉子､岩海苔､太メンマ､ナッツ類､刻み玉葱､刻み葱。
店内は男性3名で切り盛り。無難な接客。
味わい的には好みだけど､スープを始め量が少ないのと割高感が気になりました。
御馳走様でした。