今回は期間が短い限定メニュー、しかもどちらも「とうもろこし」を使ったメニューなので1日で2杯を紹介！
ソラノイロ@麹町本店（写真上）
今年で4年目のこの時期定番人気メニュー！
「嶽きみの温かい麺」
嶽きみとは？
青森県弘前市にある岩木山麓の「嶽高原」で取れる糖度18-20度でメロンよりも甘いフルーツとうもろこし！
9月13日（木曜）まで昼夜各15食限定1200円（とうもろこしご飯付き）
ラーメン一杯に嶽きみをまるごと一本使用。豆乳プラスでクリーミー仕上げ。
コーン（とうもろこし）好きにはたまらない一杯。
大きなチャーシューみたいなのはパン！
肉団子みたいなのは揚げ物。
鶏肉みたいなのは、焼き餅。
動物を使ってない！(^^;
麺、ご飯、パン、餅、コーン、と糖質マシマシメニューです！(^^;
甘いもの好き推奨！
麺や七彩@八丁堀（写真下）
毎年恒例、今年で8年目。
「とうきびの冷やし麺」
9月11日まで。
一日限定100食、1000円。
とうきび飯200円
15〜16時頃売り切れ予定
冷たいのと濃度が高いので麺に絡みつく。麺を食べ終える頃にはスープもほぼ無くなる天下一品状態。「食べるコーンスープ」だ！
タカネコーンとは？
岐阜県飛騨高山で取れるブランドコーンで糖度15度以上。通常とうもろこしは一株に二本実を付けるが「タカネコーン」は一株に一本だけ！なのでうまさも甘さも極上。
お店データ
このお店の他の一杯
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大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
