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「ラーメン¥750+ライス¥100」@博多一瑞亭の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/238402087?size=1024#content
武骨で、「漢」臭さも感じる熱々スープは、豚骨臭を残しつつ、スープ表面の泡が表してしている通り、トロミが感じられる物。麺は極細ストレートな麺で、スープとの絡み相性は言うまでもなく良い。具はバラタイプのチャーシュー×3、青ネギ、海苔、きくらげの構成。卓上アイテムは、からし高菜、ショウガ(紅タイプではない)、白ゴマ、ニンニク片(クラッシャータイプ)の構成。白飯に辛し高菜と白ゴマを添えて、スープを飲みながら楽しんだ。このエリアで偶に呑むので、〆の一杯に再訪を検討したい。(ニンニク付きで)いやぁ~旨い。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

◆YMKさん
コメントありがとうございます。

チャーシュー3枚は良心的ですね。
一般に東京の博多ラーメンは高すぎます。

ニンニクは間違いないでしょうね。

KM | 2016年7月6日 09:13

この手のラーメンにニンニクはやばいでしょう(笑)
ガッツリ効かせて楽しみたいですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月6日 10:29

こんにちわ~

いつもコメント有難うございます!!
博多系としてはちょっとお高めな感じですがチャーシューが3枚載っているんですね♪
見るからに濃厚そうなスープに極細ストレート麺、辛子高菜、ニンニクが美味しそうです!!

バスの運転手 | 2016年7月6日 13:11

まいどー
泡の立ち方が素敵ですね、こういうシンプルな豚骨もたまに食べたくなりますね。

GJ | 2016年7月6日 14:20

ここは知りませんでした。
新宿なら行けねばなりますまい!
豚骨もしばらく食ってないし!
追随決定です。

こんにちは。

このところ割と九州系に目が行くので、コチラも何となく注目していました。
これだけ泡立っているところをみると、相当旨味が多いのでしょうね。
このあたり職場から近いようであまり行く機会がないですが、一度狙ってみたいですね。

NSAS | 2016年7月6日 20:18

おはようございます。
泡だったスープが旨そうですね~
ライスサービスとか替え玉サービスだと有り難いですね。

kamepi- | 2016年7月7日 07:08

おはようございます。

なかなかおいしそうな博多系ですね。
あまり食べる機会は多くありませんが、
飲み〆出来そうなエリアですとありがたいですね。

ももも | 2016年7月8日 06:02