先日麺絆や519のレビューにコメントしてくださった3太郎さんが大勝軒の特徴についておっしゃられていたのを思い出し2年ぶりに訪問
オープンして間もない頃、何度かきましたがブヨブヨ麺が好きになれず遠ざかっていた店です

本日7月1日14時40分ごろ訪問
店内は7割ほどのお客さんで埋まっていました
知らないうちに麺量によって課金されるようになったのですね
以前は大盛りまでは同じ値段だった気がしますが

ブヨ麺だったらやだなーと思いつつもりそばと中盛り（450グラム）を購入
ギャルっぽいネーチャン店員に渡します
やる気なさそうかと思いきや結構ハキハキしてて反応はいいですね！
案内されたカウンター席に荷物を置いてちょっとトイレを借ります
厨房脇の細道の奥にトイレがあるのですが、そこまでの床が脂まみれらしく
見事に滑ってスッテンテン、とまではなりませんでしたが
まさにスケート状態。ツルッツルに滑ります
お客さんも使う通路なわけですから清掃はしっかりしてほしいものです

さて、用もすまして席で携帯をポチポチいじりますが中々配膳されません
いつの間にか席も満席になっています
さらに待つこと10分ほどでしょうか、やっと到着です
ってか、自分より5分以上あとに来た隣のお客のもりそばも一緒にでてきています
全部で6.7名分が一斉に配膳されています
入店したタイミングが悪かったのでしょうか、なんか腑に落ちません

そして、2年ぶりにしたコイツですが「麺多っ！！」
まぁ、胃が順調に拡張している今なら難なく完食だろうと食べ始めます
うーん、麺フニャフニャ・・・・・
スープは？
あっーー！！甘いー！！
たぶん、ここが好きな人はこの麺の固さもアリなんだと思いますが
濃厚スープ＋ガッシリ食感の麺の組み合わせが好きで、
またそれらを多食してきた自分にはかなり物足りないです（麺量だけは十分ｗ）
このスープの甘酸っぱさもその奥にある真面目に採られているであろう出汁を隠してしまっているように思えて仕方ありません
半分入っているゆで卵は味つきではなく、チャーシューも固めでこれまた甘い

もう、3,4口食べて飽きてしまい備え付けの豆板醤を大量投入してなんとか完食しました
たぶん再訪はないと思います