陳さんの冷やしまぜそば(限定･300g･一口ライス付)900円

週末夜にライフワークになりつつある口樂へ。18時過ぎで店内5名の客入り。
券売機でお目当ての表題の食券を購入､店主に渡します。
麺量が200､250､300gから選べるとの事なのでもちろん300gでお願いして暫し待ちます。

10分位での登場。
台湾まぜそばのようにぐるりと具がのせられているいつものビジュアルに
赤いタレが垣間見え､辛さがちょっと気になりますｗ
タレは甘辛で結構辛めですが色合い程では無く､甘さはべとつかなくしつこくないもの。
逆にタレも具も麺も含めて良く冷えているので清涼感を感じます。
揚げ玉最初サクサク､暫くしてしんなり､味わい的にも良いコクになっていて
脂っぽくないし､冷やしまぜそばに良く合う具材ですね。
生姜なり冥加なりの薬味も最後まで飽きさせないアクセントになっており､実に美味しいです。
最初は冷たい為かあまり気にならなかった痺れ感もだんだん蓄積されてビリビリ､
ライスが食べたくなるも追い飯用にじっと我慢。
麺はギュッと〆られたビラビラの自家製太麺。300gも苦も無くスルスルとお腹に納まります。
具は炙った細切り豚叉焼､低温調理の細切り鶏叉焼､刻み海苔､メンマ､葱､揚げ玉､刻み玉葱。
鉄板の追い飯で完食。

店内はいつも通りの店主のみで切り盛り､いつも通りの接客。
ご馳走様でした。